Jam din coacăz roșu

fructe de padure rosii

Vremea rece trebuie pregătită în avans. Inclusiv, pentru a găti un gem gustos și util. Dacă vă place coacăze, atunci articolul nostru va fi la îndemână. Jam din aceste fructe de padure delicioase pot fi diferite: coacăze de măr, coacăz roșu cu portocale, mandarine și chiar lamaie. Dar astăzi ne pregătim gemul din coacăze și zmeură.

Rețetă pentru gem de coacăze roșii și zmeură

Ce poate fi mai util și mai gustos? Gem de coacăze și zmeură - este exact ceea ce aveți nevoie pentru iarnă. Acest desert nu numai ca va place vara, gust bogat, dar, de asemenea, îmbogăți corpul cu vitamine utile. Răsfățați-vă copiii cu un delicios deliciu! Faceți totul așa cum este descris mai jos și veți reuși.

Ingrediente necesare:

zmeură proaspătă - 1 kg

coacăz roșu - 0,5 kg

zahăr - 1,5 kg

Metoda de preparare:

Zmeura si coacaza, elimina toateboabe sparte. Clătiți într-un șlep și așteptați ca apa să se scurgă complet. Așezați fructele într-o tavă pregătită și presărați cu zahăr. Lăsați-l pentru o vreme, astfel încât boabele lăsa sucul. Apoi, așezați cratița pe o sobă și încălziți-o la fierbere la căldură scăzută.

Gatiti aproximativ 40 de minute si amestecati frecvent cupartea de jos, altfel se va arde și gustul va fi stricat. În timp ce gemul se află pe aragaz, sterilizați borcanele și pregătiți capacul. Apoi puneți blisterul în gură și le rostogoliți. Înfășurați cu un prosop și lăsați-le să se răcească complet. După aceea, îl puteți trimite în depozit până la iarnă.

Serviți pentru ceai cu biscuiți, vafe sau torturi. Jam poate fi udat cu înghețată, deserturi caș sau folosit ca umplutură într-o plăcintă.

gem în borcane

Sfaturi

Cele mai bune sfaturi despre cum să faci blănuri pentru iarnă din coacăz:

coaja de coacăze negre este, de asemenea, foartedelicios. Și dacă doriți să păstrați toate proprietățile utile de fructe de padure, atunci gatiti-l fara a fi preparat. Pentru a face acest lucru, atarna fructe de padure sau se macină într-un procesor de alimente, se toarnă zahărul și se amestecă bine. Totul este gata, rămâne doar să-l distribuim băncilor și să închidem bine capacul. Păstrați la frigider sau la loc suficient de răcoros;

pentru a pregăti rapid și ușor o confiture decoacăz rosu, utilizați multivarkul. Mai întâi, umpleți fructele cu apă și puneți modul "Multigovar" la 160 de grade, care durează 10 minute. Apoi mănâncă fructele de pădure printr-o sită și le întorci înapoi în vasul multivariat. Modul este același, dar micșorați temperatura la 140 de grade și gătiți timp de 20 de minute. După ce turnați zahărul și puțină acid citric, gătiți încă 45 de minute;

gemul de coacăz roșu se prepară după cum urmează: Gatiti fructele de padure intr-o baie de apa si intoarceti-le pe o sita. Puneți bine grătarul, astfel încât să nu mai rămână oase și ramuri rămase. Masa rezultată amestecată cu zahăr și se fierbe la foc mic, amestecând constant. După ce amestecul este bine șters, se toarnă un pachet de pectină și se amestecă;

gemul poate fi gătit cu miere în loc de zahăr, principalul lucru este să se respecte proporțiile corect;

combina perfect gemul cu nucile;

coacăze și banane foarte neobișnuit și suculente combinate. Înainte de gătit bananele pe care le poate să se întindă la piure, și pot fi gătite în bucăți mici sunt selectate în funcție de preferințele lor;