Coacăz cu zahăr pentru iarnă: fără gătit, congelat, fără frigider. Curățați rețete cu zahăr
Coacăzul negru este unul dintre cele mai delicioase șifructe de padure utile, care include un numar de vitamine A, B, R si oligoelemente. Pectinele, uleiul esențial, acidul fosforic, sărurile de potasiu, fierul, fosforul și alte substanțe utile măresc semnificativ valoarea nutritivă a coacăzului negru. Datorită proprietăților sale medicinale, boabele sunt extrem de populare și iubite de mulți proprietari de cabane de vară în latitudinile noastre. Deci, coacăzul cu zahăr pentru iarnă este o adevărată bomba cu vitamine și un panaceu pentru multe boli. În plus, este o umplutură perfectă pentru coacerea dulce, precum și un aditiv la deserturi și înghețată. Există multe rețete pentru pregătirea coacăzului negru pentru iarnă cu utilizarea de zahăr - clasic, jam-pyatiminutka, fără gătit, fructe de padure congelate, cu portocaliu. Astăzi vom examina cele mai bune rețete dintr-o fotografie a unui butuc de coacăz cu zahăr pentru iarnă, cu care puteți pregăti această delicatețe.
conținut
Coacăz negru delicios cu zahăr fără gătit pentru iarnă - rețetă pas cu pas cu fotografie
Cinci minute din coacăz cu zahăr pentru iarnă - rețetă simplă și rapidă
Coacăze negre congelate cu zahăr pentru iarnă - o rețetă universală
Coacăz, măcinat cu zahăr pentru iarnă fără frigider - rețetă video
Coacăz negru delicios cu zahăr fără gătit pentru iarnă - rețetă pas cu pas cu fotografie
Se știe că majoritatea substanțelor nutritive șivitaminele se pierd în timpul tratamentului termic. Prin urmare, coacaze negre, în timpul iernii, fără a gătit perfect păstrează toate beneficiile și valoarea nutritivă, ceea ce este important pentru răceli și prevenirea bolilor. Pregătiți coacaze pentru iarna, și veți obține posibilitatea în timpul sezonului rece pentru a reface rezervele organismului de elemente esențiale, în special vitamina C. Și nostru pas fotografii reteta pas vă va spune procedura pentru prepararea acestei boabe dulce „gem fără gătit.“
Ingrediente pentru prepararea coacăzului negru fără gătit:
coacăze negre - 1 parte
zahăr granulat - 2 părți
Instrucțiuni pas cu pas privind rețeta pentru coacăze cu zahăr pentru iarnă fără gătit:
Coacăzurile sunt curățate de resturi și fructe de padure imature, apoi spălate.
Este cel mai convenabil să spălați fructele de pădure într-un colander mare - punem toate materiile prime pentru viitorul gem.
Burdușurile spalate ar trebui să fie uniform distribuite pe un prosop mare, care absoarbe excesul de umiditate.
Materia primă uscată este turnată într-un malaxor și bătută. În lipsa unei astfel de tehnici, va face un polizor obișnuit de carne.
Masa de boabe rezultată este plasată într-un recipient și presărată generos cu zahăr, în timp ce se agită bine.
Coacăzul trebuie lăsat timp de 10 până la 12 ore pentru a dizolva complet zahărul.
Jam-ul este așezat în borcane pre-sterilizate și închis cu capace. După răcire, l-am pus pe raftul frigiderului.
Un astfel de tratament gustos își va păstra perfect calitățile utile până în iarna și îi va multumi pe copii și adulți cu vitamine.
Cinci minute din coacăz cu zahăr pentru iarnă - rețetă simplă și rapidă
Acesta nu este doar un desert separat, ci și excelentumplere pentru plăcinte, biscuiți, precum și o bază pentru gătitul și cârnații. Se pregătește rapid jam-ul de cinci minute, care este important pentru o gospodină ocupată. În plus, gătit în conformitate cu rețeta noastră, coacăz pentru iarnă cu zahăr va fi un excelent preventiv împotriva răcelii. Se diluează o lingură de gem într-un pahar de apă caldă, se adaugă miere - și nici o gripa nu este teribilă pentru tine!
Ingrediente pentru coacăz de cinci minute pentru iarnă:
coacăze - 1 kg
zahăr granulat - 1,5 kg
apă filtrată pură - 1,5 cesti
Instrucțiuni pas cu pas a rețetei pentru coacăz la cinci minute cu zahăr:
Resturile de coacăze se spală, se sortează, se toarnă câteva minute în apă clocotită.
Se prepară siropul din apă cu adaos de zahăr, se fierbe și se pune boabe într-o tigaie.
Apoi fierbeți din nou siropul, deja împreună cu fructele de pădure - încă 5 minute.
Gemul gata se toarnă în borcane sterilizate și se înfășoară cu capace.
Jam-pyatiminutka pentru consistență va arăta ca jeleu - o apetisantă gros de culoare burgundă.
Coacăze negre congelate cu zahăr pentru iarnă - o rețetă universală
Acest fruct de padure negru este considerat excelentbaza pentru pregătirea multor deserturi și băuturi utile. Dacă nu aveți timp să gătiți gem, puteți face un coacăz congelat cu zahăr. În timpul iernii, este suficient de ușor să se separe o parte din masa totală de boabe necesară pentru a face compot, sos sau plăcintă. Aceasta este cu adevărat o rețetă universală - este, de asemenea, potrivit pentru înghețarea zmeurii, afine și alte fructe de padure.
Ingrediente pentru prepararea coacăzului înghețat pentru iarnă:
coacăze negre coapte - 1 kg
zahăr ½ cești
pungă de plastic cu capac cu temperatură scăzută
Instrucțiuni pas cu pas pentru prepararea de coacăze cu zahăr pentru iarnă în congelator:
Boabele se spală printr-un ciocănit sub apă curgătoare și se curăță de frunze și crengi. Apoi, boabele sunt ale mele din nou.
Am răspândit-o pe un prosop mare pentru a absorbi umezeala.
Fructele uscate trebuie transferate într-o tavă. Treptat adăugați zahăr, amestecând masa cu o lingură - înainte de a acoperi fiecare boabe cu un strat de zahăr.
Acum puneți coacăzul "confecționat" în recipiente sau recipiente din plastic și trimiteți-l la congelator. Și în timpul iernii ajungem și creăm capodopere culinare!
O astfel de delicatesă dulce înghețată își poate păstra calitățile de gust 1 - 1,5 ani. Și dacă adăugați căpșuni sau afine, veți obține un amestec real de fructe de padure.
Coacăz, măcinat cu zahăr pentru iarnă fără frigider - rețetă video
Pregătiți un gem de sănătate de lacoacăze cu zahăr pentru iarnă este foarte simplă. În rețeta video, veți găsi un ghid pas cu pas pentru procesul de achiziție. Un borcan de conserve poate fi păstrat până în iarnă în cămară.
Coacăzul cu zahăr pentru iarnă este un depozit realvitamine și microelemente benefice. Recolta de fructe de padure multumita de abundenta sa? Faceți un butuc de coacăz cu zahăr pentru iarnă în funcție de diferite rețete - fără gătit, înghețate în congelator. Dacă intenționați să depozitați stocuri de coacăze fără frigider, este mai bine să gătiți gem. Succesul tău!
