Ciuperci albe sparte. Retete pentru gătit ciuperci albe prajite cu smântână, ceapă

Numărul de rețete 1. Ciuperci albe cârnați în smântână și ceapă

Ciupercile albe sunt perfect combinate cu produsele lactateastfel încât rețeta clasică este prepararea ciupercilor prăjite cu smântână, unt și ceapă. Un astfel de vas poate fi servit ca un tratament independent sau într-o compoziție cu cartofi, de exemplu.

Condimente și sare sunt introduse în ciuperci la gustul dvs., este inacceptabil să se numească aceste sau alte norme. Acum, să ne uităm la modul de prăjit cu ceapa cu ceapă.

Metoda de preparare

1. 
   Ciupercile trebuie să fie spălate, periate și tăiate în felii mici, până la aproximativ 5 mm fiecare.


2. 
   Ceapa se taie în cuburi și se prăjește în unt timp de 5 minute, după care se adaugă ciupercile zdrobite.


3. 
   Se topește amestecul sub capac până se gătește jumătate și se adaugă mirodenii, sare și smântână.


4. 
   Ingredientele sunt bine amestecate și acoperite cu un capac, după care timp de 20 de minute trebuie să fie tocate la foc mic până când sunt gata.

Dacă gătești cepii prăjiți peste elreteta, apoi felul de mâncare se transformă în sucuri și moi. O aromă saturată de ciuperci lăptoase provoacă apetitul. Puteți decora cu ierburi tocate chiar înainte de servire.

Rețetă 2: Cât de delicioasă este să prăjiți bomboane: frișcă rafinată

Ciuperca albă poate fi prăjită cu aproape oricelegume, dar această rețetă este dedicată pregătirii cartofilor clasici de ciuperci cu roșii și verdețuri. Norma se calculează pe baza unui kilogram de ciuperci albe.

Această rețetă pentru prăjituri asigură adăugarea de conopidă, dovlecei sau morcovi în vasul dorit.

Metoda de preparare

1. 
   Se macină ceapa, usturoiul și se prăjește în ulei de măsline.


2. 
   Desfaceți ciupercile și le tăiați în cuburi mici.


3. 
   Adăugați-le la ceapă și usturoi, se prăjește câteva minute.


4. 
   După aceasta, adăugați pastă de roșii, vin, sare, condimente și fierbeți încă 10 minute.


5. 
   Făină de porumb este diluat într-o cantitate mică de apă caldă și turnat într-o tigaie împreună cu verdele.


6. 
   După aceasta, vasul este gătit sub capac până când este gata, de multe ori durează încă 5-7 minute.

În cazul în care se adaugă aceste sau aceste legume,Este necesar să se măsoare timpul de adăugare a acestora cu timpul de gătire, astfel încât în ​​cele din urmă ciupercile să nu se transforme în cartofi piure. După ce prăjirea ciupercilor albi este finalizată, acestea pot fi servite la masă. După păstrarea în frigider, cartofii de ciuperci pot fi serviți și garnituri reci, condimentate.

Rețeta # 3: Prăjirea originală a cepurilor: o rețetă pentru tăițe

Dacă vă întrebați dacă este posibil să se prăjească albciuperci, răspunde afirmativ, deoarece acestea fac cu multe feluri de mâncare delicioase și sănătoase. Deci, haideți să ne uităm la modul de pregătire a ciorchinilor de ciuperci cu brânză tare, ouă și verdeață.

Metoda de preparare

1. 
   Mai întâi trebuie să curățați, să tăiați și să fierbeți ciupercile în apă ușor sărată.


2. 
   Apoi, bate mixerul cu făină, ouă, unt, precum și lapte, sare și piper, adăugând verzi.


3. 
   Sosul rezultat se amestecă cu ciupercile și se lasă să se răcească.


4. 
   Din carnea tocată, chiftele sunt gătite și prăjite în ulei la căldură mare, care au fost rulate în pesmet.

Timpul aproximativ de prăjire pe fiecare parte a tăvii -5 minute, în care se prepară carne tocată și se acoperă cu o crustă apetisantă. Astfel de chifteluri nu sunt inferioare chiftelurilor, ele pot diversifica cu ușurință masa de masă. După cum puteți vedea, în funcție de felul de mâncare, cantitatea de ciuperci prăjite variază, dar, în general, ciupercile brute sunt la douăzeci de minute la temperatură medie pentru a se pregăti pe deplin.