Carne cu ciuperci în ghivece

Există o mulțime de opțiuni de gătit în vase: mâncăruri vegetariene, carne, ciuperci, pește ... Deoarece există foarte multe ciuperci în toamnă, ei vă pot diversifica mâncarea preferată.

Carne cu ciuperci în ghivece

Veți avea nevoie de:

• 1 lingură de ulei vegetal


• carne (carne de vită, carne de porc sau pui)


• cepe


• morcovi


• ciupercile fierte (puteți lua orice)


• cartofi


• bulion


• sare, piper la gust

Taie carnea în cuburi mici, poțipreîncărcați-l în ulei vegetal. Ceapa si morcovii se prajesc separat. Cartofii ar trebui de asemenea tăiați în benzi sau cuburi. Dacă se dorește, poate fi și prăjit.

Acum poți să-ți pui ingredientele înăuntruoală: începeți cu carne, adăugați acum ceapa prăjită cu morcovi, ciuperci fierte, cartofi. Nu uitati sa sareti si piperati in mod corespunzator. Completați bulionul. Pentru a diversifica gustul, puteți adăuga un pic de maioneză, smântână sau vin la oală.

Puneți vasul în cuptor timp de 30-40 de minute. Dacă ați pre-prajit și fiert toate produsele, apoi timpul de gătit poate fi redus la 15-20 de minute.

Carne cu ciuperci în vase "Obzhorka"

• 0,5 kg de carne de curcan


• 0,5 kg de carne de pui


• 300 g ciuperci


• 10 bucati de cartofi de dimensiuni medii


• 2-3 bucăți de ceapă


• 5 linguri ulei vegetal


• 50 g de brânză


• maioneză


• smântână


• sare, condimente pentru gust

Pregătiți curcanul timp de 12-20 de minute. Nu vărsați bulionul, va fi încă la îndemână. Taiați carnea de curcan fiartă și fileurile crude de pui în cuburi mici.

Tăiați legumele: ceapa - jumatati inele, cartofi - cuburi, ciuperci - felii. Așezați ingredientele în următoarea ordine: turnați 1 lingură de unt într-o oală, puneți ceapa, curcanul, cartofii, ciupercile, fileurile de pui. Se toarnă 1/3 din vas cu bulion de curcan.

Acum puteți face un sos delicioscarnea din vas este acoperită: pentru acest amestec de smântână, maioneză și brânză rasă. Puteți adăuga condimentele dvs. preferate aici. Adăugați sosul în ghivece (dacă există mai multe) și le-a pus fără capace în cuptor timp de 10 minute la 220 ° C. Apoi, vase de acoperire cu capace și continuă preparate pentru 40 de minute de gătit la o temperatură de 180 ° C

Carne de vită cu ciuperci într-o oală

• 500 g de carne de vită


• 50 g de grăsime coaptă
</ li>

• 250 g de campioni


• 200 g de cepuri


• 3 oua fierte


• sos de roșii


• sare, condimente pentru gust

Înainte de a descompune ingredientele în vase, carnea trebuie să fie ușor prăjită într-o tigaie. Se prăjește separat ceapa. Șampiunele trebuie fierte, iar ciupercile albe trebuie să fie prăjite.

Acum puteți pune toate produsele în vase înastfel de secvențe: carne, ceapă, campion fiert, ciuperci albe prajite, ouă tocate. Toate sunt turnate cu sos de roșii și acoperă vasele cu capace. Coaceți până se gătesc complet într-un cuptor sau cuptor. Ca o farfurie, puteți servi cartofi prăjiți.

Bon apetit!