Carne de vită cu morcovi

Carne de vită cu morcovi

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, luați următoarele ingrediente:

• carne de vită - 300 g


• morcovi de dimensiuni medii - 3 buc.


• portocaliu - 1 buc


• ceapa - 1 buc


• zahăr - 40 g


• ulei de măsline, usturoi, condimente (nucșoară, cuișoare, turmeric, opțional - ghimbir și chimen) - la gust

Grind ceapa și usturoiul, le strângeți ușortigaie în ulei de măsline. Adăugați carnea de vită și condimentele în tigaia. Se toarnă sucul proaspăt stors dintr-o portocală și un pahar de apă la carne. Gatiti timp de 20 de minute.

Morcovii curățați și tăiați în cercuri, adăugațila zahăr și ulei de măsline. Morcovi și carne, puneți-le în ghivece de servire, adăugați puțină apă. Pregătiți carnea de vită în cuptor până când morcovul este moale, iar vasele nu formează un sos delicat.