Pui cu lamaie tocată
Nu vă puteți imagina o masă de Anul Nou fără vase de pui? Surprindeți oaspeții oferindu-le în loc de picioarele obișnuite de pui prăjiți cu o lamaie marinată, tocată în ghivece!Pui cu lamaie tocată
Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de:
</ p>- carne de pui - 3 buc.
- dovlecei - 3 buc.
- ceapa - 2 buc.
- măsline negre - 12 buc.
- jumătate marinată de lamaie
- usturoi, coriandru, condimente (chimen, ghimbir, turmeric), ulei de măsline - la gust
Se toarnă uleiul de măsline într-un vas sau micmisochku, pune în ea condimente (turmeric, chimen, ghimbir) și se amestecă. Tăiați inelele de ceapă subțiri și ceapa în ulei cu mirodenii până când devin translucide.
Transferați ceapa tocată și untul în cratiță. Sânii de pui tăiați în cuburi și tăiați jumătate din lamaia murat în trei părți. Puneți puiul și lamaia într-o cratiță, adăugați o linguriță de apă și gătiți sub capac timp de 25 de minute.
In timp ce pui fierte, dovlecelul și se taie în cuburiamestecați-le cu jumătate de coriandru. Răspândiți măduva de măduvă cu coriandru și carne de pui, adăugați puțină apă și fierbeți sub capac până când este moale. Dacă este necesar, turnați apă.
Servit într-un vas de servire, decorat cu coriandru și măsline rămași.
Bon apetit!
