Găină în cuptor în întregime

găină în cuptor

Este ușor să gătești carnea de pui, este aproape întotdeaunase dovedește foarte gustos. A strica un fel de mâncare de la această pasăre este aproape imposibilă. Astăzi vom pregăti un întreg carne de pui. Mâncărurile apetisante vor decora masa festivă și sunt utile pentru mese de zi cu zi.

O reteta simpla pentru gatitul de pui in cuptor

Vă oferim să gătiți o pasăre uimitor de mirositoare în cuptor. Anterior îl vom marina în ierburi și suc de lămâie. Se va dovedi foarte gustoasă și satisfăcătoare. Familia și oaspeții dvs. vor aprecia acest lucru!

Ingrediente necesare:

pui - 1 buc

Pătrunjel uscat - 1 linguriță.

ulei de măsline - 2 lingurițe. l.

sare, ardei gras

suc de lamaie - 2 lingurițe.

usturoi - 4 cuișoare

pui brut

Metoda de preparare:

Cel mai bine este să stricați carcasa pentru a le eliminafire de păr, dacă există. De asemenea, puteți tăia picioarele. Mai întâi tăiați piciorul de-a lungul marginii până la os. Apoi, ținând puiul, cu un efort să-l răsuciți dintr-o parte în alta și să scoateți osul.

Tăiați pe piept și îndepărtați entrenele. Pentru a îndepărta grăsimea în jurul fundului și a buricului sau nu - depinde de tine. Totul depinde de cât de mult doriți ca mâncarea să se transforme în grăsime. Pielea poate fi, de asemenea, îndepărtată sau lăsată.

Clătiți temeinic pasărea și o uscați cu o hârtiecu un prosop. Faceți câteva perforări și introduceți cuișoarele de usturoi tăiate în jumătate. Astfel, este mai bine să pierdeți. Se freaca cu sare si piper negru.

Acum, hai să facem marinada noastră. Se amestecă ulei de măsline, suc de lămâie și patrunjel. Combinați cu atenție amestecul cu pui (și în interior). Dacă doriți, puteți lua mai multe condimente. Înfășurați filmul de alimente pentru pui și puneți-l în frig timp de câteva ore.

Puneți carcasa pe o foaie de copt și trimiteți-ocoaceți într-un cuptor la 220 de grade. Timpul de gătire durează aproximativ 30 de minute. Dacă reduceți temperatura, apoi puțin mai mult. Puteți coace puiul și grătarul.

Serviți pe masă în întregime sau parcați păsările gata pentru porții. Garnitura alege la discreția ta. Cel mai bine este să se combine cu o salată de roșii și castraveți.

găină din cuptor

Sfaturi

Apoi, veți învăța cum să coaceți un pui într-o multivariată și câteva idei interesante:

combinati o lingura de miere, mustar,ketchup, sos de soia, adăugați sare și piper. Răspândiți amestecul rezultat cu pui și puneți-l într-un vas multiplu, uns de ulei de floarea-soarelui. Slice mere cu lobuli și, fără peeling, se așază pe partea superioară a carcasei. Rotiți aproximativ 1,5 ore;

Iată o altă rețetă interesantă pentru marinarea puiuluipentru coacere. Se amestecă 50 ml de sake și același sos de soia, se adauga o lingura de ghimbir proaspat si miere, două bucăți de ceapă eșalotă treime din lamaie tocat si piper negru linguriță. Marinați timp de cel puțin două ore;

verificați cu atenție pliurile pielii puiului - se pot acumula reziduuri de alimente;

cele mai bune pentru feluri de mâncare de pui sunt potrivite astfel de condimente: patrunjel, busuioc, curry, cimbru, salvie, frunze de dafin;

încercați această marinată parfumată: amestecați trei linguri de miere, o lingură de ulei de susan, un suc de lămâie și oțet de cidru de mere, stoarceți patru cuișoare de usturoi printr-o presă;