Pui într-un sos de miere în cuptor: rețete cu fotografie. Pui în sos de soia de miere. Sos de muștar și file de pui în sos de miere-portocaliu.
Istoria nu mai știe cine a venit primulo mâncare delicioasă și parfumată, cum ar fi puiul în sos de miere. Unii susțin că ideea de autori au fost de gătit orientale, alții spun că vasul a fost născut în India, și altele atribuite lui, originea chineză. Astăzi, există mai multe opțiuni pentru prepararea alimentelor (în bucșa de folie, în sos de muștar miere în multivarka (Redmond et al.) Opțiune dietetice, etc.). Un pui întreg sau file coaptă în cuptor, prăjit într-o tigaie sau tigaie în protushivayutsya. Carnea se servește nu numai miere tradițională, dar, de asemenea, portocala, miere și soia și miere-muștar sos.
Pui în sos de miere în cuptor: o rețetă clasică cu o fotografie
Este o modalitate simplă și ieftină de a face rapid un fel de mâncare spectaculoasă, gustoasă și sănătoasă. Acesta va plăcea familia la o cină de familie și ar plăcea plăcere să-și surprindă oaspeții în timpul unei vacanțe.
Ingrediente necesare:
carne de pui - 1 bucată (cel puțin 2 kg)
miere de hrișcă - 4 linguri
un amestec de ardei
sare
nucșoară
Instrucțiuni pas-cu-pas
Pasărea este bine spălată și uscată cu un șervețel de hârtie.
Într-un recipient separat, cu un fund îngustpuneți miere, piper, sare și nucșoară. Toate ingredientele sunt amestecate foarte atent, frecați ușor compusul finit în puiul din exterior și interior și lăsați-l la frigider timp de 5-6 ore.
Când timpul a pus în carcasă a manșonului pentru coacerea produselor alimentare, se zaschipnut și a pus tigaie cu o pasăre într-un cuptor preîncălzit.
Gatiti aproximativ 50 de minute la 200 ° C.
Dacă doriți ca o pui să aibă o crustă prăjită, frumoasă, cu 8-10 minute înainte de sfârșitul procesului, este necesar să vă pierdeți manșonul cu un cuțit sau o furculiță ascuțită în mai multe locuri.
Preparat din carne cald pe o farfurie, se toarnă sosul de miere se evapora, garnisiti cu orez sau paste si garnisiti cu legume, plante aromatice sau salată.
File de pui în sos de miere cu portocale
Acest fel de mâncare ar trebui să fie pregătit cel puțin pentru căcarnea cu acest tratament este incredibil de licitație și se topește literalmente în gură. O aromă picantă de citrice oferă gustului un gust original și memorabil.
Ingrediente necesare:
file de pui - 800 gr
miere lichida (iarba) - 4-5 linguri
coajă portocală coapte - 2 buc
ulei de măsline - 2 lingurițe
unt topit - 1 lingura
sare
piper negru
curry condimente
Instrucțiuni pas-cu-pas
De la o portocală stoarceți sucul, două citrice decojite rase pe o răzătoare și se pun într-un recipient ceramic.
Se adaugă, de asemenea, ambele tipuri de ulei, miere, condimente și sare. Se amestecă bine până se omogenizează complet.
Taie fileul de-a lungul fibrelor în porții, se condimentează cu sare, piper și se pune într-un vas de coacere rezistent la căldură.
Se toarnă sosul de miere de portocală pe pui și se distribuie în bucăți.
Puneți semifabricatul într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C și coaceți timp de 30-35 de minute, turnând în mod regulat pe partea superioară a sucului.
Când carnea devine aurie, scoateți-o din cuptor și răciți puțin.
Lichidul rămas în formă, se toarnă într-o cratiță mică și se aduce la o densitate scăzută la căldură scăzută.
Sânii finiți să se toarnă sos de portocale și se servesc pe o masă cu felii de portocale fin tocate. Garnitură: orez, legume.
Pui picant în sos de miere cu muștar
Acest fel de mâncare va face apel la cei care preferă gusturi vii și ca arome picante, memorabile. Deci, pregătim un pui parfumat în sos de miere de muștar.
Ingrediente necesare:
picior de pui - 10 bucăți
miere lichid - 6 linguri
mustard dijon - 2 linguri
ulei de măsline - 2 lingurițe
usturoi - 4 cuișoare
Suc de lămâie proaspăt stors - 2 lingurițe
sare
un amestec de ardei
piper pulbere de cayenne
Instrucțiuni pas-cu-pas
Rastoloch într-un recipient separat de usturoi și piper negru, frecați acest amestec de picioare și puneți-le în frigider timp de 2-3 ore.
Combinați mierea, sucul de lamaie, muștarul, sarea și uleiul într-un castron mic. Se amestecă până se uniformizează și se acoperă picioarele peste impregnarea cu usturoi.
Porți porțiuni de pui într-o formă rezistentă la căldură, acoloturnați restul de sos de muștar de muștar, acoperiți cu folie de alimente deasupra și determinați o jumătate de oră într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C. Apoi rotiți și coaceți timp de 10 minute sub folie. Apoi, scoateți folia și lăsați coaja să maroade până la nivelul dorit.
Scoateți din cuptor, turnați abundent cu sosul eliberat în timpul gătitului, presărați cu piper de cayenne și serviți puiul într-un sos de muștar de miere la o masă cu legume.
Pui picant în sos de soia de miere: o rețetă cu o fotografie
Ventilatoare de soluții aromatizante exotice și neobișnuiteva aprecia această rețetă pe meritul său propriu (rețeta din site-ul "Deli"). Sosul de soia, care face parte din felul de mâncare, oferă o carne delicată de pui un sunet complet nou, iar ghimbirul adaugă un gust picant original.
Ingrediente necesare:
carcasă de pui - 1,5 kg
ceapa alb - 4 buc
miere - 2 linguri
curry - 1 linguriță
sos de soia - 8 linguri
terci de ghimbir - 1 lingurita
tomate pasta - 1 lingura
lămâie - 1 buc
smântână acasă home - 1,5 linguri
ardei roșu
Instrucțiuni pas-cu-pas
Se taie pasărea în porții.
Ceapa tăiată în semne subțiri și se amestecă cu pui. Se toarnă ghimbir, curry și piper, se toarnă miere, suc proaspăt stors din 1 lămâie și 6 linguri de sos de soia.
Se amestecă ușor cu o spatulă din lemn și se lasă în frigider timp de o oră și jumătate.
Într-o tigaie cu fundul gros, încălziți uleiul, puneți carnea marinată acolo, acoperiți-o și puneți-o pe foc mediu până când lichidul se evaporă complet.
Apoi, la pasăre ușor brunet adăugațismântână, pastă de roșii și 2 linguri de sos de soia. Gatiti un alt 5-7 minute, apoi se îndepărtează de la căldură, se pune pe partea de sus a garniturii, se toarnă restul de sos de soia de miere în tigaie și servesc la masă.
