O reteta simpla: pui cu ciuperci in sos de muștar

ingrediente:

• 
  Unt - 30 g


• 
  Uleiul de masline - 10 g


• 
  Pui de găină - 6 buc.


• 
  Ciuperci - 150 g


• 
  Vin alb uscat - 100 g


• 
  Burete - 230 ml


• 
  Crema 20% grăsime - 80 ml


• 
  Mustar - 2 linguri. l.


• 
  Mai multe cuișoare de usturoi, cimbru

Metoda de preparare:

1. 
   Se topește untul într-o tigaie, se adaugă uleiul de măsline și se prăjește coptul de pui în acest amestec până când apare o crustă de aur


2. 
   Taie ciupercile și se prăjește în aceeași cratiță


3. 
   Adăugați ciupercile la usturoi și turnați vinul


4. 
   Se adaugă bulion la amestec și se adaugă muștar


5. 
   Aduceți ciorbă de ciuperci la fierbere, toarnă în cremă. Gatiti sosul timp de 10 - 15 minute - pana se usuca usor. Adăugați sare și piper la gust


6. 
   Se toarnă sosul într-o matriță rezistentă la căldură, se pun cozile în ea, se decorează cu ramuri de cimbru. Gatiti timp de 20 de minute in cuptor, preincalzit la 180 ° C


7. 
   Serviți fierbinte, cu garnitură de cartofi fierți, ciabatta sau baghetă