Paste cu roșii și ciuperci

Pastele sunt numele italian pentru toate pasteleproduse. Pentru a face paste făinoase, este bine să luați paste din grâu dur - nu fierb, nu dăunează figurii și nu lăsa un sentiment de mult timp. Pentru prepararea de paste făinoase cu roșii și ciuperci se pot folosi orice ciuperci de sezon, dar în acest caz timpul de gătit ar trebui să fie mai lung.

Paste cu roșii și ciuperci

Pentru a face paste cu roșii și ciuperci, veți avea nevoie de:

macaroane (oricare) - 400-500 g (1 ambalaj)

roșii în sos - 1 oală

verzui - pentru gust

șampițe - 300-400 g

usturoi - 2 cuișoare

praz

preparare

Spălați, curățați și tăiați ciupercile. Se prăjește-le timp de aproximativ 30 de minute, împreună cu ceapa mărunțită fină într-o tigaie, unsă cu ulei vegetal.

Se fierbe pastele.

Tăiați roșiile și le adăugați la ciupercile aproape gata, adăugați sosul de roșii și prăjiți aproximativ 10 minute. Pentru gust, puteți adăuga unt.

Pestele verde proaspat sau uscat tocat fin si adaugat la amestecul de rosii si ciuperci. Adăugați pastele.

Lipiți tocanul sub capac pentru încă 5 minute.

Bon apetit!

Citește mai mult: