Salată de calmar cu ciuperci

Această rețetă simplă de salate pentru calmar cu ciuperciva gusta iubitorii de fructe de mare. În ciuda simplității pregătirii, o salată de squid se va potrivi bine pe o masă festivă, de exemplu, în ajunul Anului Nou.

Pentru a pregăti o salată de calmar veți avea nevoie de:

calmar - 500 g

ouă - 4 buc.

șampițe - 500 g

maioneza, sare, piper, ceapa - la gust

preparare

Se fierbe calmarul. Anterior, ei ar trebui să elimine filmul. Pentru aceasta, carcasa calmarului trebuie să fie acoperită cu apă fiartă - apoi folia este ușor de îndepărtat. În apa fiartă sărată pentru a scăpa calmarul și a le găti nu mai mult de 2-5 minute.

Se fierbe ouale greu, curat. Coaceți șampiunele și le prăjiți cu ceapă în ulei vegetal.

Se taie benzile de calmar fierte sau cuburi, se taie ouale. Se amestecă cu ciupercile prăjite. Se condimentează cu maioneză, sare și piper după gust.

Bon apetit!

Citește mai mult: