Umplut căpșuni
Calmarul de carne are o valoare nutrițională imensă, multe vitamine și minerale utile. Din calmar puteți găti o varietate de mâncăruri delicioase. De exemplu, usturoi umplute sunt foarte populare. Vă aducem la cunoștință rețeta pregătirii calmarului umplute.
Umplut căpșuni
Pentru a pregăti 2 porții de squid umplute, veți avea nevoie de:
- squid - 2 carcase
- ceapa - 1 buc.
- morcovi - 1 buc.
- șampițe - 500 g
- ouă - 2 buc.
- brânză tare -100 g
- sare, piper, maioneza - pentru gust
preparare
Ceapa tăiată în cubulețe mici, rotește morcovii pe o răzătoare mare. Se prăjește în ulei vegetal într-o tigaie până la maro auriu.
Spălați și curățați temeinic ciupercile, tăiate în bucăți mici. Se prăjește la foc mediu timp de 5 minute.
Amestecați pahare, ceapă, morcovi, ouă fierte și tocate fin, adăugați brânză rasă pe o răzătoare mare. Forță de carne, dacă se dorește, sare, piper.
spălate foarte bine carnea derivată haldei carcasă calmari și zaschipnut margine scobitoare.
Acoperiți tigaia cu folie și grăsime cu ulei vegetal. Puneți carcasele umplute pe folie, sare și piper la gust, ungeți cu maioneză. Rotiți marginile foliei astfel încât să se realizeze "bărcile".
Coaceți calmarul în cuptor la o temperatură de aproximativ 200 ° C timp de 10-15 minute.
Servește masa la cald sau la rece, tăind calmarul în cercuri.
Bon apetit!
