Salata Rețetă cu Squid, ou și ceapă
Calmarul este o creatură uimitoare pe mare. Povestile lungi despre calmarurile gigantice îi sperie pe marinari, iar celebrul scriitor Jules Verne imortalizează calmarul gigantic în romanul său nemuritor "20 de mii de ligi sub apă" ...
Dar astăzi calmarul nu este o sperietoare copilăresc, ci un produs gustos și util. Carnea de cal de carne este folosită pentru a face o varietate de salate, ale căror rețete sunt cunoscute de zeci și sute.
Dacă doriți să pregătiți o salată cu calmar, atunci vă oferim o rețetă simplă și ieftină.
Salată cu calmar, ouă și ceapă
Pentru a pregăti această salată, veți avea nevoie de:
- File de calmar 0,5 kg
- ouă - 3-4 buc.
- ceapă 2-3 cepe mici
- maioneză
- verde pentru decorare
- sare la gust
Mod de preparare:
Mai întâi trebuie să pregătești calmarul. Cu fileturile de calamari dezghețate, trebuie să scoateți filmul. Pentru a filma a fost ușor să trageți, puteți calni calmarul cu apă clocotită. Peștele despicat gălbenuș gătește în apă fiartă sărată timp de cel mult 3-5 minute, altfel carnea va deveni rigidă.
Calamari terminat tăiat paie, se adaugă paiele subtiri tăiate și ceapa.
Se condimentează salata cu maioneză și se amestecă. Adăugați sare și condimente la gust. Când serviți, decorați salata cu ierburi.
O mică recomandare. Această salată va fi chiar mai gustoasă dacă nu este proaspătăceapa pentru a folosi murat. Pentru a murat ceapa "în grabă" poate fi după cum urmează: se amestecă o cantitate mică de oțet, sare și zahăr. Se încălzește amestecul și se înmoaie ceapa timp de aproximativ o oră sau două. După aceasta, ceapa trebuie să fie presată puțin și adăugată la salată.
Salata cu calmar, oua si ceapa este gata! Bon apetit!
