Calamari cu piper dulce
Nu știu cum să diversificăm masa de Anul Nou? Încercați gustări și a doua cursuri de fructe de mare cu legume - ele sunt ușoare, pline de inimă și foarte utile! Țara sovieticilor vă oferă o altă rețetă de Anul Nou - calmar, coapte cu piper dulce.Calamari cu piper dulce
Pentru a pregăti acest fel de mâncare, luați următoarele ingrediente:
- calamari - 5 buc.
- piper dulce - 5 buc.
- ou - 2 buc.
- ceapa - 100 g
- piureuri de pâine - 60 g
- ulei vegetal - 50 g
- Unt - 30 g
- făină - 30 g
- sare, ardei grași - pentru gust
Clătiți calmarul pregătit și le tăiați. Puteți să le tăiați foarte fin, sau să le puteți trece printr-o mașină de măcinat cu carne (cel mai bine este să alegeți un măcinător de carne cu grătar fin). Ceapa de ceapa, se toaca fin si se combina cu calmarul zdrobit. Se adaugă 30 g de ulei vegetal și făină în castron, se condimentează cu sare, piper și se amestecă bine.
Tăiați ardeiul dulce, îndepărtați semințeleși clătiți bine cu apă rece. Ouăle se bate și se amestecă bine. Umpleți jumătățile de ardei cu carne tocată din calmar, înmuiți în ouă și rulați în pesmetul de sol. Piperul este prăjit în ulei vegetal din două părți pentru a ruga. Acest lucru va dura aproximativ 20 de minute. Înainte de a prăji tigaia trebuie să vă încălziți bine! Apoi, aduceți piperul în cuptor până când fierbeți.
Înainte de a servi, puneți calmarul cu piper pe o farfurie și turnați unt topit.
Bon apetit!
