Spaghete cu ciuperci

Spaghete cu ciuperci

Pentru pregătirea acestui tip de spaghete vom avea nevoie de:

• 300 g de spaghete
• 
  300 g de campioni
• 
  Burduf de pui de 150 ml
• 
  100 ml cremă cremoasă
• 
  100 g de brânză
• 
  3 linguri ceapa verde
• 
  2 cepe
• 
  2 linguri făină
• 
  2 cuișoare de usturoi
• 
  1 linguriță bazilică
• 
  0,5 linguriță tarhon
• 
  ulei vegetal, sare, piper - la gust

Ceapa si usturoiul tocat marunt. Șampiunele se spală și se taie în felii. Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie și se prăjește în ceapă și usturoi. Apoi adăugați ciupercile în tigaie și se prăjește timp de cinci minute. Apoi se presară ciupercile cu ceapă și făină de usturoi, se amestecă și se toarnă bulion în tigaie. Aduceți amestecul la fiert, puneți tarhon și busuioc, sare și piper la gust. Reduceți căldura, acoperiți tigaia cu un capac și gătiți timp de aproximativ 10 minute.

În timp ce sosul se fierbe sub capac, fierbeți spaghetelepână se pregătește în apă sărată. Aruncați spaghetele într-o gaură și lăsați apa să se scurgă. În amestecul de ciuperci se toarnă în cremă și se toarnă ceapa verde tăiată fin. Se fierbe câteva minute. Brânză trei pe o răzătoare fină. Răspândiți spaghetele pe vas, turnați sosul de ciuperci rezultat, presărați cu brânză rasă și serviți-l la masă.

Bon apetit!