O rețetă pentru pastele cu carne de porc, cu fotografii în mișcare. Cât de delicioasă este să gătiți paste făinoase cu carne de porc?

Paste cu carne de porc în sos de roșii

Pastele obișnuite, chiar și cu carne, nu sunt așadelicioase ca paste. Ele sunt mai puțin aromate și picante, dar sunt potrivite numai pentru cazul în care nu există timp sau dorință de a găti ceva. Dar spaghetele cu roșii vor satisface cu siguranță întreaga familie, așa cum îi plac adulții și copiii. Deci, pregătim o paste delicioasă cu carne de porc la domiciliu.

ingrediente:

• 
  porc - 230 g;


• 
  spaghete - 120 g;


• 
  tomate - 1 bucată;


• 
  ciuperci - 100 g;


• 
  pasta de tomate - 80 g;


• 
  bec - 1 cap;


• 
  Ardei iute - jumătate;


• 
  ardei iute;


• 
  busuioc uscat și frunze de dafin;


• 
  alte verde la gust.

Pastele cu carne de porc în sos de roșii se prepară ușor, deși conține foarte puține ingrediente. În primul rând, va trebui să pregătiți toate produsele pentru utilizare.

Tăiați fileurile de porc în bucăți mici, care apoi va fi convenabil să se prăjească și să mănânce.

Luați și becul, curățați-l și clătiți-l. După aceea, tăiați fie cubulețe mici, fie jumătăți de inele. Dacă ceapa este mare, atunci este necesară doar jumătate.

Luați o rosie coapte. Acesta nu ar trebui să fie prea moale, dar nu este, de asemenea, necesar. Tăiați cu grijă legumele cu un cuțit ascuțit. Dacă eliberează sucul, poate fi turnat într-o tigaie.

Clătiți ardeiul dulce bulgară și curățați mijlocul semințelor. Nu sunt necesare pentru un fel de mâncare și o vor strica doar. Piperul va trebui tăiat în benzi.

Luați ciuperci, de exemplu, șampițe. Clătiți-le, tăiați-le și puneți-le pe o farfurie separată.

Sos de porc pentru paste făinoase

Acum că toate ingredientele au fost pregătite, putețidu-te la gătit. În primul rând, trebuie să puneți untul pe tigaie și să adăugați ceapa. Apoi, sosul cu carne de porc pentru paste este pregătit în acest fel. Trebuie să așteptăm până ce ceapa se rumenește și scoate untul. După aceasta, va fi necesar să aruncați carnea peste ceapă într-o tigaie. Se recomandă să adăugați puțin sare și să adăugați condimente la gustul dumneavoastră.

Când fileul este rumenit, îl puteți turna în elo cantitate mică de apă și pastă de roșii. De asemenea, este necesar să se pună roșiile, ciupercile și piperul bulgar. Trebuie să fie prăjite și aburite. Și că gustul a fost mai luminos, nu face rău să stropească felul cu chili și un condiment special pentru carne.

Produsele ar trebui să fie aburite sub capacul aproximativ15 minute. Ele vor fi gata pentru consum atunci când toate legumele sunt înmuiate, iar fileurile sunt îmbibate cu sucul lor. Ar trebui să existe un lichid, altfel sosul se va dovedi prea uscat și acest lucru nu poate fi tolerat.

Cum sa prajiti carnea cu pasta de tomate?

Gospodinele experimentate știu cum să prăjească carneapastă de tomate. Nu este nimic complicat în acest lucru și chiar un începător va face față sarcinii dacă va urma instrucțiunile de mai sus. Puteți oferi numai recomandări suplimentare. Mai întâi de toate, merită să vă asigurați că există suficientă lichid, altfel fileul se poate dovedi a fi uscat. De asemenea, este important să nu se depășească, dar pentru aceasta timpul de gătit nu trebuie să depășească 30 de minute. Condimentele pot fi folosite, dar în cantități rezonabile. Nu trebuie să întrerupă gustul cărnii.

După ce sosul este gata, va trebui să fierbeți spaghetele. Acestea ar trebui aruncate în apă clocotită și fierte timp de aproximativ 10 minute. După aceea încă 20 de minute, trebuie să li se permită să stea sub capac, dar fără apă.

Acum pot fi așezate pe o farfurie și pe sosul de sus și în porc. Se recomandă să se presară vasul cu busuioc și se adaugă ierburi proaspete. În această formă, vasul poate fi servit la masă.

Bon apetit!