Cartof de cartofi cu carne de porc și ingredientele sale: cartofi și snininka

O rețetă clasică pentru cartofi cu carne de porc

Pentru a pregăti acest fel de mancare suculentă, vor fi necesare următoarele ingrediente:

• 
  350 gr. cartofi;


• 
  350 gr. carne proaspătă;


• 
  1 ardei roșu bulgar;


• 
  1 morcov;


• 
  piper negru, sol;


• 
  2 capete de usturoi;


• 
  1 ceapă;


• 
  unt;


• 
  verde pe cont propriu.

Deci, începem să ne pregătim:

1. 
   Legumele sunt pregătite în avans: curat, taiata in cuburi. Dimensiunea mare a pieselor din supa bogată arată mai apetisantă. Acest lucru se aplică și la carne. Trebuie să fie spălată cu apă curentă, tăiată în porții mici.


2. 
   Am pus carnea într-o cantitate mică de apă timp de 30-40 de minute, iar după adăugarea cartofilor și morcovilor, așteptăm să fiarbă și să reducem căldura la minimum.


3. 
   Apoi, trebuie să gătiți friptura. Pentru a face acest lucru, topiti untul in cratita, iar pe el, se toaca ceapa si usturoiul. După 3 minute adăugați piperul bulgar. Puteți pune pasta de tomate sau sosul georgian în tigaie. Se toarna timp de aproximativ 2 minute.


4. 
   Se amestecă sosul cu carne și cartofi. Adăugați o mulțime de sare, puteți adăuga anotimpurile preferate. Lăsați să se fierbe timp de 15 minute.

Serviți cu ierburi proaspete.

Cartofi roșii cu carne de porc în tigaie

Reteta anterioară este asemănătoare cu supa din proaspete. Vă puteți multumi pe cei dragi cu un prânz gustos, nu mai puțin suculent, cu carne de porc "pentru al doilea". Principalul lucru este să distribuiți corect cantitatea de apă.

ingrediente:

• 
  300 gr. cartofi;


• 
  300 gr. carne de porc;


• 
  1 morcov;


• 
  condimente;


• 
  1 ceapă;


• 
  ulei de floarea-soarelui;


• 
  plante picante.

Descriere:

1. 
   Pregătim toate produsele: curățăm, felii felii de carne, tăiem cartofi în bucăți, morcovi de coajă, paie tăiată, ceapă. Adăugați morcovi și ceapă.


2. 
   Încălziți uleiul într-o tigaie. În ea se toarnă ceapa, se prăjește până la maro auriu. Apoi aruncă morcovii. Se prăjește timp de 5 minute și se toarnă prăjit într-un bol separat, o tigaie sau un cazan mai adânc.


3. 
   Puneți cartofii până la maro auriu, înainte de a le scoate din căldură, - sare. Se toarnă în tigaie.


4. 
   Puneți carnea în același castron cu toate celelalte produse. Carnea are nevoie de puțină sare. De îndată ce apare o crustă, scoateți-o. Puneți-le și altor ingrediente.


5. 
   Toate ingredientele se amestecă, puteți stropi cu condimentele preferate. Se toarnă apă fiartă, astfel încât produsele să nu fie complet acoperite cu aceasta.


6. 
   Se rotește vasul timp de 30 de minute la căldură scăzută.

Serviți cu verdele.

Cât de gustos de a pune carne de porc cu cartofi: secretele de gospodine

Gospodinele experimentate sunt gata să le împărtășeascăsecrete despre cum să pregătești un fel de mâncare pentru orice eveniment solemn sau zi obișnuită. Iată subtilitățile gătitului fierbinte, din care este imposibil să refuzi:

1. 
   Pentru a fi bogat, puteți lua nu numai carnea moale a animalului, ci și coaste de carne. Datorită oaselor, bulionul va fi saturat cu gust și va deveni mai dens.


2. 
   La bucățile de legume nu sunt fierte, mai întâi trebuie să le prăjiți puțin până când se va rumeni auriu. Datorită acestei "acoperiri" nu se vor deteriora în timpul gătitului.


3. 
   Nu pierdeți timp pentru a stinge componentele principale. Ar trebui să fiarbă bine peste căldură scăzută.


4. 
   Gustul piquant al vasului va primi dacă adăugați ierburi verzi: patrunjel, mărar, coriandru, busuioc. Mararul poate da o umbră amară, deci trebuie să fii atent cu asta.

Roastul este perfect combinat cu pâine neagră și salată proaspătă de legume sau murături. Răsfățați-vă apetitul aproape și plăcut!

Videoclip pe tema: