Sos de Lazagne

Lasagne, ca și spaghetele, pot fi gătite cu diverse sosuri și aditivi, deoarece aceste feluri de mâncare sunt atât de practice încât de fiecare dată când puteți obține un nou gust original. În plus, există o mulțime de rețete pentru sosuri diferite. De asemenea, vă oferim câteva sosuri pentru lasagna.

Sos de carne pentru lasagna

Sosul de carne pentru lasagna este un clasic. Dacă gatiți dintr-o dată prea mult sos de lasagna, nu vă faceți griji, puteți să-l păstrați în frigider și apoi să-l adăugați la spaghete în orice moment. Pentru a prepara un sos de carne, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 700 g de carne de vită


• 1 ceapă medie


• 2 cuișoare de usturoi


• 1 cană de roșii conservate în suc propriu


• 170 ml de pastă de tomate


• 450 ml de apă


• 1/2 linguri. vin roșu


• 1 linguriță. busuioc uscat


• 1 linguriță. oregano


• 4-6 frunze de laur


• 1 lingura. l. sare


• piper negru la gust

Într-o tigaie mare prajiti coada până lajumătate fierte. Adăugați la el felii mici de ceapă și usturoi. Da carnea tocată cu legume puțină prăjitură. Apoi adăugați apă, pastă de roșii și roșii conservate. Înainte de a adăuga roșiile, este de dorit să le îndepărtați de pe piele. De asemenea, în tigaie adăugați vin și toate condimentele. Se toacă sosul sub capacul închis la căldură scăzută timp de două ore. Când sosul este gata, frunzele de laur sunt scoase din el. Acum puteți folosi sosul de carne pentru lasagna.

Sos Alfredo

Sosul Alfredo este adesea adăugat la fettuccină. Dar acest sos este, de asemenea, mare pentru a face lasagna. Pentru a face sos de lasagna, veți avea nevoie de aceste produse:

• 1 lingura. unt


• 1 lingura. crema cremoasă


• 3/4 linguri. parmezan ras


• 1/4 de linguriță. piper negru


• 1 cățel de usturoi


• sare la gust

Înainte de pregătirea sosului, încălziți cremaau fost destul de calzi. Apoi, topiți untul într-o tigaie la căldură scăzută. Adăugați cremă caldă la unt și continuați să gătiți sosul la foc mic timp de 5 minute. Apoi adăugați usturoi zdrobit, sare, piper și parmezan. Reacționați rapid sosul fără al scoate din foc. Parmezanul se topește foarte încet, așa că nu vă faceți griji dacă nu există brânză nemăcinată în sos. Cu un sos gata preparat, puteți prepara cearșafurile de lasagna preparate și adăugați puiul de sus.

Sos de marinara

Vă sugerăm să gătiți marinara - altullasagne sos. Este preparat în mod tradițional din roșii și ierburi, adăugat în paste, pizza, orez și la diverse fructe de mare. Încercați să adăugați acest sos la alpinism! Pentru a pregăti marinara, veți avea nevoie de astfel de ingrediente:

• 1 lingura. ulei de măsline


• 2 becuri medii


• 4 căței de usturoi


• 2 tulpini de telina


• 4 morcovi


• 800 ml roșii conservate în suc propriu


• 2 linguri. l. pastă de tomate


• 1/2 linguriță. busuioc uscat


• 1/2 linguriță. chili subțire


• 1/2 linguriță. oregano uscat


• 1/2 linguriță. uscat de rozmarin


• 4 frunze de dafin


• sare


• piper negru

Într-o tigaie cu ulei de măsline se prăjește binefelii de telina, morcovi, ceapa si usturoi. La legumele prăjite adăugați pasta de roșii și roșiile în sucul propriu. Adăugați, de asemenea, condimentele de sos. Sosul de coacere într-o tigaie la foc mic pentru o oră. În timp ce pregătiți sosul, puteți face gătitul de carne pentru alpinism. Se toarnă sosul pe plăcile de lasagna și se pune carnea deasupra. Și, bineînțeles, nu uitați să întindeți frunzele de laur din sos!