Sos de ghimbir

Sos de ghimbir rapid

Pregătirea acestui sos de ghimbir este o chestiune de câteva minute, iar gustul este pur și simplu grozav. Pentru a face acest sos, vom lua:

• 
  proaspătă rădăcină de ghimbir - 50 g
• 
  ulei de măsline - 6 lingurițe. l.
• 
  măr de oțet de cidru de mere - 2 linguri. l.
• 
  zdrobit coriandru - 2 linguri. l.
• 
  Oțet balsamic, sare, piper - la gust

Rădăcina curată de ghimbir este tocată foarte fin și pusă într-un castron. Umpleți cu o mușcătură, sare și piper. Apoi adăugați uleiul de măsline și lăsați-l bine. Adăugați coriandrul, amestecați - sosul este gata.

Sos de ghimbir cu ceapă

Acest sos este, de asemenea, pregătit foarte repede și poate fi de asemenea păstrat în frigider pentru câteva zile și va rămâne proaspăt. Pentru a face acest lucru, avem nevoie:

• 
  bec mediu - 1 buc.
• 
  o rădăcină de ghimbir decojită - 50 g
• 
  ulei de măsline - 50 g
• 
  oțet - 50 g
• 
  sos de soia - 20 g
• 
  apa - 1 lingura. l.

Toate ingredientele sunt amestecate cu un procesor de bucătărie sau mixer, până când ajungem la o masă omogenă. Asta e tot!

Sos de ghimbir cu miere

Acest sos picant, cu un gust strălucitor și o aromă strălucitoare, va face gustul preparatelor din pește sau fructe de mare. Pentru pregătirea ei vom avea nevoie:

• 
  50 g sos de soia
• 
  40 g de miere
• 
  40 g suc de lămâie
• 
  40 g de ulei de măsline
• 
  30 de grame de ghimbir proaspăt

Mierea este răspândită într-o cratiță, se adaugă sos de soia și suc de lămâie proaspăt stors. Ghimbirul este curățat, tăiat foarte fin și adăugat la tigaie. Se toarnă uleiul de măsline și se amestecă bine. Gata!</ p>

Bon apetit!