Sos de caviar
Cine nu vrea să se răsfețe cu prezentuldelicatețe? Pentru aceasta, nu este necesar să mergeți la un restaurant și să comandați mâncăruri scumpe acolo. La urma urmei, puteți găti sosuri delicioase care subliniază ușor gustul vasului dvs., și chiar adăugați la el o oglindă. pregăti sos de caviar, care va fi apreciat de fiecare iubitor de mâncare delicioasă și delicioasă. Există diverse opțiuni pentru prepararea sosului de caviar. Deci, puteți folosi caviarul roșu sau negru. Caviarul altor specii de pești mai puțin valoroși poate fi, de asemenea, adăugat la sosuri. Prin urmare, puteți găsi mereu pentru dvs. ceva ce vă convine și bugetul familiei. Vă oferim mai multe opțiuni pentru prepararea sosului de caviar.
Sos caviar cu castravete
Pregătiți foarte repede acest sos cu caviar și îl puteți servi cu clătite sau cu somon afumat sau coapte. În orice caz, rezultatul vă va fi întotdeauna plăcut. Pentru a pregăti sosul de caviar, veți avea nevoie de astfel de ingrediente:
- 1 lingura. smântână
- 1 lămâie proaspătă
- 1 lingura. Decojit din piele și semințe de pulpă de castravete tocat
- 100 g de caviar negru
Într-un mic recipient se amestecă smântână și se toacăcastravete. Din lămâie stoarceți sucul și adăugați-l în smântână și castraveți. Se amestecă bine amestecul. Păstrați sosul finit în frigider. Înainte de servire, adăugați caviarul la sos și amestecați ușor.
Crema și sosul de caviar
Vă sugerăm să preparați un sos delicios de caviar, care este excelent pentru servirea cu somon, anghinare și cartofi piure. Pentru a pregăti sosul veți avea nevoie de astfel de produse:
- 1 lingura. smântână
- 225 ml de cremă proaspătă
- 1/2 linguri. maioneză
- 4 linguri. l. marar tocat
- 1 vârf de piper alb
- 100 g de caviar Pinagoras (poate fi înlocuit cu orice alt caviar roșu)
Într-un vas mic, amestecați crema, smântâna,maioneză, mărar și piper alb. Apoi adăugați caviar și amestecați cu grijă sosul astfel încât ouăle să nu fie deteriorate. Acoperiți vasele cu sos de alimente sau cu capac și puneți-le în frigider. Acest sos de caviar trebuie infuzat timp de cel puțin o oră înainte de servire.
Sosul cu caviar roșu
Vă oferim o altă variantă de sos de caviar, pe care o puteți pregăti acasă. Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 3/4 linguri. smântână
- 1/4 linguri. cremă moale
- 2 linguri. l. caviar roșu cu granulație fină
- 1 lingura. l. tocat usturoi
- 1/2 linguriță. proaspătă coajă de lămâie
- 1/4 de linguriță. piper negru proaspăt măcinat
Se amestecă smântână, smântână, usturoi, caviar și negrupiper într-un recipient mic. Se amestecă ușor sosul astfel încât să nu se deterioreze ouăle. Puneți sosul în frigider pentru ao răci. Înainte de a servi, puneți o lingură în sos și presărați-o pe partea superioară cu o cantitate mică de caviar și coajă de lamaie.
