Pui in sos de rosii, retete cu o fotografie. Pui gătit și prăjit în sos de roșii cu usturoi: rețete, fotografii și videoclipuri.
Puiul este un produs util și accesibil, de lacare este ușor și rapid pentru a pregăti o mulțime de feluri de mâncare originale. În combinație cu sosul de roșii sau paste făinoase, carnea dobândește noi arome și devine mai suculentă. Există o mare varietate de variante ale acestui fel de mâncare: într-o oala sub presiune și multivarka (Redmond, Polaris) în manșon și în tigaie, și un grătar cu „Abhazia“ sos pentru copii, precum și mese dietetice (pe Ducane dieta). Iată câteva rețete originale și gustoase, cu fotografii de pui în sos de roșii cu usturoi și fără ea.
Pui gătit în roșii cu ceapă, morcovi și usturoi în limba georgiană: rețetă cu fotografie
Bucătăria georgiană este renumită pentru gustul bogat și aroma memorabilă a mâncărurilor sale. Fileul de pui gata preparat are o consistență delicată și are o acuitate plăcută și o piquancy.
Ingrediente necesare:
piept de pui - 700 g
tomate 350 ml
piper dulce - 1 buc
ceapa alb - 1 buc
morcovi - 1 buc
adzhika - 1 lingura
ulei de măsline - 5 linguri
vin alb uscat - 50 ml
supă de pui - 50 ml
usturoi - 8 dinți
coriandru - 1 fascicul
frunze de dafin
sare
piper ardei
Instrucțiuni pas-cu-pas
Tăiați fileul în bucăți mari și prăjiți într-o tigaie într-o cantitate mică de unt. Focul trebuie să fie puternic, astfel că carnea a format rapid o crustă de aur frumoasă
Într-o tigaie cu ulei de masline cald laturile mari și se toarnă în cuburi mici morcovi, ardei, ceapă și usturoi. Se prăjește timp de 3 minute.
Apoi adăugați roșiile, reduceți căldura și lăsați să se toacă timp de 5-6 minute.
Că puiul din roșii sa dovedit a fi mai picant și picant, a pus o frunză de laur, adzhika și un vârf de ierburi uscate.
Se toarnă în sosul de vin alb și de supă de pui, se adaugă sare, piper și se pune bucăți de fileuri prăjite, se acopera si se gatesc timp de 25-30 minute.
La masă, serviți cu ierburi proaspete tăiate fin.
Găină de pui în sos de roșii: cum să gătești acest fel de mâncare corect
Cea mai interesantă parte a acestei rețete -dulce și acru sos de roșii, care a fost inventat de experți culinare din Malaezia. Datorită acestei adăugiri, puiul fript se transformă într-un fel de mâncare exotică și rafinată.
Ingrediente necesare:
pui (coapse sau picioare) - 1 kg
turmeric - 1 linguriță
sare - 1 lingurita
ulei de măsline - 4 linguri
cuișoare - 2 flori
badonia - 1 stea
pasta de tomate - 4 linguri
ardei roșu - 3 buc
zahăr - 1 linguriță
șobolani - 6 buc
Ghimbir proaspat - 20 gr
usturoi - 3 dinți
lapte de cocos - 250 ml
scorțișoară - 1 băț
Instrucțiuni pas-cu-pas
Bucăți de clătire de pui, se usucă cu un șervețel de hârtie, se freacă cu un amestec de curcumă și sare și se lasă deoparte timp de 15-20 de minute.
Se încălzește bine tigaia și se prăjește carnea până când apare o crustă crudă. Apoi, reduceți focul și continuați să gătiți pasărea pentru încă 20 de minute, întorcând în mod regulat piesele astfel încât să nu ardă.
Ardeiul roșu uscat se înmoaie câteva minute în apă și apoi este curățat de semințe.
Grind usturoi, ghimbir, șobolani și ardei într-un blender. Ingredientele ar trebui să obțină o consistență de pastă moale.
Într-o tigaie adâncă, cu fund gros pentru a încălzi 2 linguri de ulei, a pus acolo legume și condimente tocate, se adauga cuișoare, anason stelat si scortisoara si se prajeste la foc mic timp de 3-4 minute.
Se toarnă în tigaie laptele de nucă de cocos și pasta de tomate, se adaugă zahăr și, amestecând, se aduce la fierbere.
Bucăți de pui gătit prajit pentru a pune în sos, 5 minute pentru a se îneca sub capac și imediat se supun la masă.
Pui în sos de roșii cu choco: rețetă cu fotografie
Acest fel de mâncare are un gust foarte cremoasă. Uleiul de casă umed acasă înmoaie claritatea pasta de tomate și, impregnând carnea de pui, o face deosebit de delicată.
Ingrediente necesare:
carne de pui - 2 kg
smântână cu conținut ridicat de grăsimi - 200 ml
usturoi - 6 dinți
ceapa albă - 3 buc
pasta de tomate - 4 linguri
pepene galben și pământ negru
sare
verdeață
Instrucțiuni pas-cu-pas
spălare de pui carcasă, uscat, tocat în porții și maro într-o tigaie sub capac până la maro auriu.
Scoateți bucățile de carne și puneți-le într-o farfurie separată, iar pe grăsimea de găină evaporată prăjiți ceapa tăiată în jumătăți de inele.
Adaugati smantana, pasta de tomate, usturoi zdrobit, sare, condimente si frunze de dafin in presa. Se amestecă bine. Dacă masa este prea groasă, turnați o jumătate de cești de apă caldă.
Se fierbe sosul, amestecand constant. Apoi, reduceți căldura, puneți bucățile de pui și lăsați să se toacă sub capac timp de 25-25 de minute.
Pe masă, serviți fierbinte.
Cum să gătești sos de pui cu pastă de roșii
Acest fel de mâncare poate fi inclus în siguranță în meniul zilnic. Sosul făcut în acest fel se dovedește a fi foarte satisfăcător și este combinat cu orice fel de garnitură.
Ingrediente necesare:
piept de pui - 700 g
ceapă - 3 buc.
usturoi - 6 dinți
pasta de tomate - 4 linguri
Parmezan - 200 gr
supă de pui - 200 ml
ardei gras - 1 lingura
busuioc
sare
uscate condimente ierburi
condimente
ulei de măsline
Instrucțiuni pas-cu-pas
Sânii se clătesc, se usucă, se taie în bucăți mici și se mărchează în condimente, condimente și ulei de măsline. După o jumătate de oră prăjiți carnea într-o tigaie până la maro auriu.
Usturoi pentru a trece prin presă, ceapa tăiat în jumătăți de inele, se toarnă pasta de tomate, diluat în bulion de pui, și se fierbe la foc mare timp de 5 minute.
Apoi adăugați sare, piper, adăugați boia de ardei și condimente, amestecați bine, reduceți focul și gătiți timp de 15 minute.
Carnea de pui fiartă în sos și se fierbe timp de 20 de minute.
Pregătit pentru a pune sos de pe spaghete (sau alte garnituri), decora cu busuioc și servi.
Reteta video: pui gătit în sos de roșii în limba turcă
Aceasta este una dintre cele mai simple căigătit pui. Nu necesită mult timp, nici ingrediente exotice (o astfel de rețetă este disponibilă pe portalul culinar "Deli" și în programul "Mâncăm acasă").
