Pui în bancă: rețete cu fotografii și videoclipuri. Cum să gătești carnea de pui într-un borcan în suc propriu, cu legume și cu cartofi.
Puiul este unul dintre cele mai populare și disponibileproduse din carne. Este prăjită întregi sau în părți, fiartă, fiartă și chiar coaptă în cuptor, pusă în cel mai obișnuit borcan (cu sau fără carne de porc). Primele patru metode de tratament sunt considerate tradiționale, dar a cincea este mult mai puțin comună, deși păsările de curte gătite în sticlă se dovedesc a fi mult mai suculente și mai delicate decât, de exemplu, într-un manșon sau o folie de alimente. Există, de asemenea, rețete de pui folosind frigarui.
Pui fiert sub maioneză într-o cutie: rețetă cu o fotografie
Această opțiune este ideală pentru cei care nu-i plac mâncărurile prea condimentate și condimentele picante, dar le preferă un gust mai ușor în alimente. Cea mai bună rețetă de pui este pas cu pas acasă.
Ingrediente necesare:
pui - 1,5 kg
Maioneză 67% - 1 pachet
unt - 50 gr
sare
Instrucțiuni pas-cu-pas
Se taie puiul în bucăți, se lubrifiază cu maioneză și se presară cu sare.
Într-un borcan de sticlă uscat pune carnea, pe capacul de sus cu câteva felii de unt și acoperă cu un capac de fier.
Așezați-l într-un cuptor rece, închideți ușa și setați temperatura la 180 ° C.
Gatiti timp de cel putin o ora, apoi puneti-l pe o farfurie si serviti-l la cald.
Cum să gătești un pui delicios cu cartofi într-un borcan de sticlă
Păsările, coapte în cuptor pentru această rețetă,se dovedeste acut, suculent si parfumat. Pentru a atenua ușor gustul prea luminos al piperului de cayenne, se recomandă să serviți verdeață proaspătă sau salată de legume proaspete.
Ingrediente necesare:
pui de carne - 1 bucată cântărind până la 1,5 kg
cartofi - 900 gr
usturoi - 4 vârfuri
ceapa - 1 buc.
ulei de măsline - 1 lingura
sos de soia - 3 linguri
piper de piper cayenne - 1 linguriță
condimente pentru pui - 2 lingurițe
condimente pentru cartofi - 2 lingurițe
sare
Instrucțiuni pas-cu-pas
Păsările pot fi tăiate în mod arbitrar în bucățiastfel încât să treacă prin gâtul unui borcan standard de trei litri. Condimente și piper, se amestecă foarte bine și cu această compoziție frecati frecvent părțile de pui. Adăugați puțin sare, presărați cu sos de soia și puneți-l în frigider pentru marinadă timp de 45-60 de minute.
Coaceți cartofii, spălați-le și tăiați în felii. Răspândiți abundent cu condimente pentru cartofi, sare, turnați cu ulei de măsline și amestecați.
Într-un borcan uscat și curat de 3 litri, se pun straturi de pui și cartofi, pependu-le cu semicercuri subțiri de ceapă. Foi de folie alimentare pliate de trei ori și închideți strâns gâtul cutiei.
Așezați un prosop de bucătărie pe foaia de copt, puneți un borcan de ingrediente pe el și trimiteți-l la un cuptor neîncălzit. Închideți ușa, porniți focul și setați temperatura la 180 ° C.
Pregătiți vasul timp de aproximativ 1, 5 ore și în nici un caz nu rupeți ușa în acest timp.
Atunci când cartofii sunt maro auriu, opriți focul și lăsați puiul stea timp de 15-20 de minute.
Apoi, timp de 5 minute, deschideți ușor ușa și numai apoi scoateți borcanul.
Transferați cartofii și carnea de pui într-un vas de servire și serviți la masă.
Pui de usturoi într-o cutie: rețetă cu o fotografie
Pasărea pregătită are un gust plin de pâine și o aromă pronunțată de usturoi. Este perfect combinat cu orice fel de garnitură, maioneză și smântână.
Ingrediente necesare:
picior de pui - 2,5 kg
ceapa alb - 3 bucati
usturoi - 1 cap
ardei - 15 buc
frunza de dafin - 3-6 bucăți
sare
condimente
Instrucțiuni pas-cu-pas
Tăiați puiul în bucăți mici, tăiați ceapa, coajați usturoiul și tăiați în felii.
În băncile pregătite se pune carnea alternând cu ceapa și usturoiul. Fiecare strat se adaugă ușor și se presară cu condimente.
Se acoperă borcanele cu folie de alimente și se determină într-un cuptor rece. Setați temperatura la 200-220 ° C și gătiți vasul timp de 55-70 de minute.
Serviți pe masă cu orez sau paste făinoase și turnați abundent sucul care a fost eliberat în timpul procesului de gătire.
Se gateste rapid si usor puiul in sucul nostru din banca
Acesta este - un adevărat rețete dieta ca proces de gătit carne nu necesită utilizarea de condimente calde și condimente. Carnea din această variantă este moale și se topește în gură.
Ingrediente necesare:
carne de pui pui - 2 buc
sare
Instrucțiuni pas-cu-pas
În coapse, clătiți cu un șervețel de hârtie, tăiați în bucăți de mărime medie și sare la gust.
Strângeți foarte bine carnea într-un borcan de litru uscat, acoperiți cu un capac de staniu fără gumă și determinați-l într-un cuptor rece.
Setați focul de mijloc și gătiți timp de 20 de minute. Apoi, reduceți căldura la minimum și lăsați vasul să se estompeze timp de 70-80 de minute.
După ce a trecut timpul, opriți cuptorul și lăsați vasul în el timp de 10-15 minute pentru răcirea treptată.
Serviți cu legume proaspete și garnitură.
Pregătirea unui pui într-un borcan cu legume: un videoclip care descrie toate activitățile
Carnea de pui este combinată armonios cu aproape toatecu legume proaspete. Coacerea într-un recipient din sticlă este îmbibată cu sucul lor și capătă un gust plăcut și proaspăt. Rețeta acestui fel de mâncare se regăsește și în programul lui Julia Vysotskaya și pe portalul culinar "Povarenok" (piese de pui prajite sau coapte într-un borcan).
