Sfaturi utile, răspunsuri la întrebări
reţete

Fileu de biban în sos dulce și acru


Bomboană de prăjiturăCine va argumenta asta pește este un produs cu adevărat util și versatil. Și chiar specialiștii culinari notabili nu sunt dispuși să arate o rețetă rară pentru gătit un vas de pește, servind o asemenea delicatețe la masă. Vasele de pește sunt bogate în proteine, vitamine și minerale. Nu e de mirare că au un loc demn în toate, chiar și cele mai stricte diete.



Pentru aceasta, salata de la castraveți proaspeți se va apropia perfect.





4 porții, fiecare cu 530 kcal. (2218 kJ)


ingrediente:



  • File de mare - 750 g

  • șampițe - 125 g

  • otet de struguri - 1/4 l

  • zahăr granulat - 90 g

  • tomate - 2 borcane mici

  • amidon - 1 lingură fără diapozitiv

  • suc de portocale - 1/3

  • ceapă - 2 buc.

  • ou - 2 bucăți

  • ulei vegetal - 2 cupe


Mod de preparare:



  1. Se amestecă oțet de vin, zahăr, suc de portocale, pasta de tomate și se fierbe la foc mic timp de 10 minute.

  2. Amidon diluat în 2-3 linguri. linguri de apă rece, se toarnă în sos și se lasă să fiarbă.

  3. Coaceți ceapa și tăiați în fâșii.

  4. Șampiunele se spală și se taie în benzi.

  5. Spălați fileurile de pește, sare, piper, roșii în făină și ouă bătute. Puneți până la maro auriu. Transferați dintr-o tigaie și uscați.

  6. În uleiul vegetal puneți imediat ceapă și șampițe și se prăjește timp de 3-4 minute.

  7. Puneți pește pe vas. Top cu ceapa și șampiunele. Se toarna tot sosul.


Bon apetit!

Citește mai mult:
Comentarii 0