Sfaturi utile, răspunsuri la întrebări
reţete

Peste în chinezi batjocorit


Peste în aluat

Peste în chinezi batjocorit - suculentă, delicată, cu o crustă crocantă. Puteți găti orice fel de pește în acest fel, dar gustul vasului este foarte interesant și plin. Pentru toți cei care nu sunt indiferenți față de peștele prăjit, această rețetă pentru pește în aluat este în chineză.





Peste în chinezi batjocorit



Pentru gătitul de pește în aluat veți avea nevoie de:



  • fileuri de pește (orice)

  • sos de soia

  • ghimbir

  • amidon

  • gălbenuș de ou

  • apă

  • piper, sare

  • cepe


preparare


Se taie filele de pește cu blocuri mici. Marinarea peștelui într-un amestec de sos de soia, ghimbir ras și ceapă rasă cu piper.


Pregătiți aluatul. Se amestecă gălbenușul cu sare, se adaugă amidonul și se diluează cu apă până la consistența smântânii groase. Adăugați în bordelă ghimbirul ras, piperul. Se amestecă.


În tocană, combinați peștele marinat, amestecați.


Puneți bucăți de pește timp de aproximativ 3 minute într-o lumină caldă de grăsime vegetală sau animală, într-o tigaie specială cu pereți groși și o fundătură rotundă - wok.


Bon apetit!

Citește mai mult:
Comentarii 0