Peste în lapte batut

Peștele poate fi gătit în moduri diferite. Este coaptă, fiartă și, bineînțeles, prăjită. Ultima metodă este adesea gătită. Această metodă este, de asemenea, numită o rețetă pentru pești în test. Acest preparat vă permite să stocați substanțe piscicole utile, fără a deranja gustul. În plus, pentru a pregăti un fel de mâncare este foarte simplu, cu care chiar și bucătarii novice se vor descurca. Cum să prăjiți pește în aluat? Citiți mai jos.

Există multe moduri cumgăti desertul, dar baza vasului este întotdeauna păstrată. Mai întâi trebuie să tăiați peștele în porții, apoi să-l băgați în aluat și să-l prăjiți cu ulei. În cele din urmă, o crustă prăjită și roșie se întoarce, iar carnea suculentă rămâne înăuntru.

Pentru gătit, potrivit pentru toate tipurile de pește. Pentru a separa piesele necesare, trebuie să le curățați, să le distrugeți, să îndepărtați capul, aripioarele, oasele și clătiți bine în apă. Apoi, acesta trebuie tăiat în bucăți și uscat înainte de uscare cu șervețele de hârtie. Este foarte convenabil să folosiți fileuri gata preparate.

Reteta pentru pestii in tigaie batuta

Acest fel de mâncare este potrivit pentru prânz sau cină. Puteți mânca chiar și fără o farfurie în combinație cu salata și pâinea. Puneți pestele în lapte și veți fi surprinși de gustul delicat și de mirosul uimitor! Un astfel de tratament va decora orice masă festivă.
Ingrediente necesare:

• 
  fileuri de pește - 0,5 kg


• 
  ulei vegetal


• 
  ouă - 3 bucăți


• 
  făină - 200 g


• 
  lapte - 1 lingura


• 
  condimente, sare, piper

Metoda de preparare:

1. 
   Cu un cuțit ascuțit, tăiați fileul în bucăți de dimensiuni medii, adăugați și presărați ușor cu piper.


2. 
   Acum hai să facem băutura. Wick ouă whisk, turnați făină, sezon cu condimente și se toarnă treptat în lapte, amestecand constant. Se amestecă bine, astfel încât să nu existe bucăți. Densitatea ar trebui să arate similară cu consistența iaurtului.


3. 
   Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie. Uleiul ar trebui să fie destul de mult.


4. 
   Bucatile de bere in aluat si pus intr-o tigaie. Pentru a prăji o parte, durează de obicei aproximativ 5 minute. La farfurie, puneți puterea focului peste medie.


5. 
   Pentru a elimina excesul de grăsimi, puneți peștele finit pe prosoape de hârtie. Când este ușor uscat, mutați-l pe placă și decorați-vă cu verdele.

Mâncarea este gata! Foarte gustos pentru a servi cu cartofi piure și roșii proaspete.

Sfaturi

Prezentăm câteva recomandări:

• 
  bine strălucește tigaie înainte de prăjire, în caz contrar aluatul se va răspândi, iar vasul nu este pe un fel de estetică;


• 
  dacă aluatul era prea lichid, adăugați mai multă făină;


• 
  în timpul prăjirii, puteți să vă acoperiți cu un capac, dar nu puteți. În primul caz, crusta va fi moale, iar în al doilea - crocantă;


• 
  Nu puneți mai multe bucăți dintr-o dată într-o tigaie. Este necesar ca acestea să se afle la o distanță una de cealaltă, altfel se pot lipi împreună. De asemenea, datorită acestui fapt, temperatura uleiului se poate schimba, ceea ce va duce la o înmuiere a aluatului;


• 
  delicios servi cu sos. Sunt deosebit de populare rezervele de smântână;


• 
  pre-carnea poate fi tocata intr-o cantitate mica de otet, suc de lamaie si condimente. Este suficient să stați în marinadă timp de aproximativ 30 de minute.

Acum știi totul despre cum să gătești pește în aluat. Bucurați-vă oaspeții cu capodopere culinare deosebite!