Bucate din pește pentru Anul Nou 2015 - cele mai bune rețete

Vă oferim cele mai bune rețete pentru mâncăruri pește - ele sunt ideale pentru o sărbătoare de Anul Nou, în plus, nu mai mult timp pentru gătit.

Perch copt în cuptor, rețetă cu o fotografie

Ingrediente necesare:

• - 1 buc


• morcov (mare) - 1 buc


• smântână - 200 g


• brânză - 150 g


• ou - 1 bucată


• usturoi - 3 dinți


• lamaie - 1pc (pentru suc)


• ulei vegetal


• condimente pentru pește


• pulbere de piper negru


• sare

Metoda de preparare:

1. Coaceți morcovii, grătar mare, apoi puneți-le într-o tigaie cu ulei fierbinte și prăjiți. În acest moment, pește - fileul trebuie spălat și tăiat în bucăți mici.


2. Acum pregătiți sosul - amestecați într-o ceașcăsmântână, ouă și usturoi, tocate foarte fin. Se duce brânza, se taie în cuburi mici. În sos, adăugați condimente pentru pește, piper și suc de jumătate de lămâie, amestecați totul bine.



Nu uitați de morcovi - în acest timp ar trebui să fie bine prăjit, dar nu ars.



3. Pe o foaie de copt, uleiat, împrăștiați bucăți de file - puteți face cu hârtie pentru coacere și, de asemenea, uleiul.


4. Pentru fiecare bucată de fileu puneți morcovii prăjiți - un strat uniform, nu prea gros, de la turnați peste peste cu sos de brânză-smântână.


5. Preîncălziți cuptorul și coaceți peste 180 de grade pentru o jumătate de oră.

Pestele este gata! Rețeta este simplă și de înțeles chiar și pentru începători, iar rezultatul va depăși toate așteptările!

Tăiat în pește roșu de cremă, rețetă delicioasă

Ingrediente necesare:

• Somon sau păstrăv - 500 g


• crema - 250 g


• ulei vegetal


• condimente pentru pește


• sare

Metoda de preparare:

1. Peștele poate fi lăsat sub formă de fripturi, dar putețiîmpărțit în bucăți mai mici - după cum doriți. Deoarece peștele trebuie mai întâi să fie prăjit, apoi să se concentreze asupra mărimii tigaiei - poate că fripturile nu vor fi la fel de convenabile să stați la un moment dat. Bucăți de sare, presărați cu condimente și uitați de ele timp de aproximativ 15 minute.


2. Pregătiți o tigaie - bine, ulei ușor, ulei. Puteți pune pe fundul hârtiei pentru copt, tăiat la dimensiune - uleiul pentru lubrifiere necesită puțin. O jumătate de lingură este suficientă


3. Se prajesc bucățile pentru aproximativ două minute pe fiecare parte, la foc mediu.


4. Puneți peștele într-o formă de sticlă sau ceramică, toarnă peste cremă.


5. Într-un cuptor preîncălzit, peștele se coacă timp de aproximativ 20 de minute la 180 de grade.

Păstrăvul sau somonul păstrat rămâne surprinzător de suculent, iar gustul nu va lăsa indiferenți nici pe cei care au cel mai mare gust.

Merluciu prăjit în aluat, rețetă simplă

Ingrediente necesare:

• Coajă de merluciu - 400 g


• ou - 2 bucăți


• maioneza - 1 lingura. l.


• făină - 2 linguri. l.


• ulei de floarea-soarelui


• sare, piper

Metoda de preparare:

1. Spălați bine fileul, lăsați-l să se usuce pe un prosop de hârtie. Tăiați în bucăți - nu prea mari, sare bine și piper.


2. În timp ce merluciu este "marinating", trebuie să aibă grijă de aluat - într-o ceașcă, biciu bine ouă, făină, maioneză, sare și condimente pentru pește.


3. Fiecare bucată de merluciu se înmoaie într-un amestec, apoi se trimite într-o tigaie cu ulei fierbinte. Nu mai este necesar să prăjiți pește pentru o perioadă lungă de timp - pentru un minut din fiecare parte, dar asigurați-vă că bastonul nu arde.

Pentru acest pește, ca o garnitură, legumele ușoare sau orezul sunt perfecte - un merluciu în aluat poate lua un loc vrednic pe masa ta festivă.

Aceste rețete de feluri de mâncare de pește sunt perfecte pentru întâlnirea cu Anul Nou 2015 - gust uimitor și, cel mai important, foarte puțin timp pentru gătit!