Retete pentru starter-uri delicioase si neobisnuite pentru Anul Nou 2015

Gustări reci pentru rețetele de Anul Nou

Crele de creveți cu porumb

Pentru a pregăti aceste bucăți delicate, veți avea nevoie de:

• Cartofi - 1 kg


• Creveți - 300 gr.


• Porumb dulce - 300 gr.


• Porumb dulce - 300 gr.


• Ceapă verde, patrunjel


• condimente


• Unt - 3 linguri. l.

Mod de preparare:

1. Spălați verdele și tăiați bine, dați sucul de porumb.


2. Se fierbe cartofii în uniformele lor până la jumătate de gătit, apoi se lasă să se răcească, coaja și grătar pe o răzătoare grosieră.


3. Se amestecă toate ingredientele într-un castron mare, se adaugă condimente, verdeață și ouă. Se amestecă bine.


4. Formeaza-te din masa de bucati mici, pune-le pe o foaie de copt si acopera cu un film de mancare. Scoateți tigaia timp de două ore în frigider.


5. Într-o tigaie, topiți untul și prăjiți chiflele la foc mediu până la maro auriu. Se amestecă smântână cu ierburi și piper roșu și se servesc cu tăițe.

Gustați biscuiți cu ceapă și brânză

ingrediente:

• Făină - 2 cupe


• Pudră de copt - 1 plic


• Sare - 1 linguriță.


• Unt - 6 linguri


• Brânză cu mucegai - 200 gr.


• Ceapa verde - 1 fascicul


• Kefir - 1 pahar

preparare

1. Înainte de a găti, preîncălzi cuptorul la 230 de grade. Săriți făina și praful de copt, adăugați sare și amestecați totul.


2. Tăiați uleiul în cuburi mici și frecați-l cu ingredientele libere. Ar trebui să arate o prăjină mare.









3. Se toarnă un pahar de chefir în amestec și se amestecă aluatul. În cele din urmă, adăugați brânză moale și ceapă verde tăiată fin.







4. Formați bile mici și le puneți pe pergament pentru coacere. Tăiați hârtia cu ulei de măsline și puneți-o în cuptor. Coaceți 20 - 30 de minute până la maro auriu.

Fast aperitive calde pentru noul an

Ciuperci umplute

Veți avea nevoie de:



• Ciuperci - 0,5 kg


• Brânză tare - 200 gr.


• Roșii roșii uscați - 50 gr


• pătrunjel


• Usturoi - 3 cuișoare


• Uleiul de măsline


• Sare, piper

preparare

1. Se spală ciupercile, taie tulpina și se prăjește în ulei de măsline câteva minute.


2. Tăiați brânza pe o răzătoare fină, adăugați la ea roșii zdrobite, usturoi și patrunjel. Se amestecă tot, sezonul cu sare și piper.


3. Puneți ciupercile pe tava de copt, puneți interiorul umpluturii și trimiteți-o la cuptor. Coaceți timp de 20 de minute la 180 de grade.

Prunele coapte în slănină

Veți avea nevoie de:

• Bacon - 300 gr.


• Prunele - 500 gr.


• Prunele - 500 gr.

Mod de preparare:

1. Înfășurați prunele (fără gropi) cu slănină, tăiați scobitorul și plasați-o pe o foaie de copt. În partea de jos este mai bine pentru a pune pergament uleiat.


2. Coaceți timp de 20 de minute la 180 de grade. Pentru a da o notă picantă, puteți pune o bucată de brânză cu mucegai albastru în prune.