Ce să gătească pentru caprinele de anul nou (oi) 2015, noi rețete cu fotografii

Ce să gătești pentru caprele de Anul Nou

Umplut roșii

Pentru a pregăti această gustare, veți avea nevoie de:

• Tomate - 8 buc.


• Orez rotund - 5 linguri. l.


• Morcovi - 1 buc.


• Conserve de porumb - 80 gr.


• pătrunjel


• Țelina rădăcină


• Ceapa - 1 buc.


• Sare, piper, mirodenii

Mod de preparare:

1. Legumele și coaja de legume se spală. Îndepărtați morcovii și rădăcina de țelină pe o răzătoare mare, tăiați ceapa în cuburi mici, prăjiți totul în ulei vegetal.


2. Adăugați la legumele prăjite porumb, orez,condimente, carne din roșii. Se amestecă bine și se umple cu un amestec de jumătăți de roșii. Împingeți-le pe o foaie de coacere și coaceți în cuptor timp de 25 de minute. Serviți cu patrunjelul tocat.

Roluri picante

Este necesar:

• Pita


• Smântână - 200 gr.


• Usturoi - 2 cuișoare


• Ardei dulci - 2 buc.


• verdeață


• Suluguni - 250 gr.

Mod de preparare:

1. Se amestecă smântână cu usturoi, ușor sare.


2. Răspândim pâinea de pita cu sos, stropiți cu paieArdei iute și brânză. De mai sus adăugați plantele verde zdrobite, întoarceți-vă într-o rolă și tăiați-o în mai multe bucăți. Se îndepărtează în frigider timp de 20 de minute pentru a impregna.

Rețete noi pentru Anul Nou 2015

Friptura din carne de porc în rață

ingrediente:

• Carne de porc - 8 bucăți de mărime medie (fără grăsime)


• Pâine albă - 5 felii


• Pene de ceapa verde - 2 linguri. l.


• Usturoi - 3 cuișoare


• Ulei vegetal - 2 linguri. l.


• Black Ground Pepper


• Brânză parmezană tocată - 3 linguri. l.


• Făină - 6 linguri. l.


• Ou alb - 3 buc.


• Mustar Dijon - 3 linguri. l.

Mod de preparare:

1. Preîncălzi cuptorul la 200 de grade. Se dizolvă 3 linguri de sare în apă și se pun cozile acolo. Puneți carnea în frigider timp de 40 de minute.


2. Îndepărtați crusta de pâine, tăiați pulpablender. Se toarnă friptura de pâine pe tava de copt, se adaugă ceapa tocată, usturoiul, condimentele și uleiul vegetal. Se amestecă și se coacă până când pâinea este crocantă.







3. Împingeți albusul de ou cu muștar, scoateți carnea din frigider, clătiți.


4. Pâinea prăjită se răcește, se amestecă cu brânză de parmezan. Scufundati carnea în făină, apoi în albușul de ou si pesmet. Așezați-o pe o foaie de copt și coaceți până se pregătește.

Mandarin desert

ingrediente:

• Mandarine - 2 buc.


• Zahăr brun - 100 gr.


• Apă - 1 pahar


• Fasole de vanilie


• scorțișoară


• Mascarpone - 70 gr.


• Karkade - 3 gr.

Mod de preparare:

1. Se amestecă zahărul și apa, se aduce la fierbere. Adăugați scorțișoară, vanilie și mandarine fără piele. Gatiti pana cand siropul incepe sa se ingroase. La sfârșitul gătitului, adăugați o mică karkadă.


2. Puneți un vas de tangerine, turnați un sirop, topul răspândiți o lingură de mascarpone și un baston de scorțișoară.