Prăjituri cu somon
Vă oferim încă o gustare de Anul Nou de la Land of Soviet - tortilla cu somon. Este foarte simplu să gătești, iar gustul unic al acestui aperitiv va încânta cu siguranță oaspeții tăi.Prăjituri cu somon
Pentru a pregăti 4 porții din această gustare, luați:
- 500 g cartofi
- 8 felii subțiri de somon afumat
- 150 g de smântână cu un conținut de grăsime de 18%
- 50 g de smântână cu un conținut de grăsime de 22%
- 1 ou
- 1 grămadă de ceapă verde
- 0,5 buchet de patrunjel
- sare, piper alb - la gust
- unt și margarină pentru prăjit
Spălați cartofii și gatiți-le timp de aproximativ 15 minute în apă sărată. Cartofi pregătit scoate din farfurie, se toarnă apă rece, curat și rece.
Se amestecă ambele tipuri de smântână. Dacă doriți ca mâncarea să fie mai puțin calorică, înlocuiți-o cu smântână 18% cu iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi fără aromă. Spălați ceapa de primăvară, se usucă cu un prosop de hârtie și se toacă fin. Ceapă tocată în smântână, sare și piper la gust.
Pe fiecare placă frumos întins pe două felii de somon afumat, garnitura superioară 1 oră. L. sos de ceapa si smantana, iar restul de sos pune în farfurii.
Se fierbe cartofii pe o răzătoare mică. Spălați patrunjelul, uscați cu un prosop de hârtie și tăiați fin. Se amestecă cartofii, patrunjelul, oul, piperul și 1 linguriță. sare.
Preîncălzi puțin ulei într - o tigaie adâncă șimargarina. Formați o prăjitură de masă de cartofi și o prăjiți timp de 5 minute pe fiecare parte. Pregătite prăjituri așezate pe plăci cu felii de somon și servite cu sos de ceapă și smântână.
Bon apetit!
