Bucate din carne pentru Anul Nou 2015, reteta cu fotografie
Pregătiți pentru o masă festivă - întotdeaunaocupație dificilă. Gustări, mai calde, desert - ce să alegi de data asta, decât să surprinzi oaspeții? În mod tradițional, mâncărurile fierbinți sunt servite din carne - pline de inimă, gustoase, vor satisface și gurmanzi. Ce retete de ales si cum sa decorezi masa de Anul Nou?
Friptura de porc în vin, rețetă delicioasă
Ingrediente necesare:
carne de porc - 6 buc
vin uscat - 1 flacon (0, 75 litri)
ceapa - 1 buc.
ulei de măsline
sare, condimente - la gust
Metoda de preparare:
Bucată de carne de porc, sare, piper. Becul este tăiat în inele și rearanjăm carnea.
Umpleți fripturile cu vin, lăsați-le câteva ore să marinați.
Reîncălzi tigaia, la căldură. Carnea poate fi usor blotata cu un prosop de hartie din marinada excedentara.
Tigaie cu ulei - foarte puțin.
timpul de gătire depinde de cât de gros fripturi și carne prăjită după cum doriți.
Garnitura este perfectă pentru cartofii coapte cu ierburi - oaspeții vor fi pur și simplu încântați de gustul magic al acestor fripturi!
Carne de vită coaptă într-un sos cremos cu cartofi, rețetă cu o fotografie
Ingrediente necesare:
vitel fiert - 600 g
cartofi - 6-7 bucăți
untură tocată - 1 lingură. l.
ulei vegetal
sos de smântână - 2 linguri
pâine prăjită
Metoda de preparare:
Carnea de vită pre-fiartă trebuie să fie uscată. Apoi tăiați-o în felii care nu sunt prea mari.
Formați pentru ungerea grăsimii cu ulei și presărați cu pesmet. Am pus carnea de grajd acolo.
Cartofii ar trebui, de preferință, tăiați în bucăți și copți în cuptor. Acest cartof este, de asemenea, pus în formă, peste carne de vită.
Umpleți întregul sos cremos.
În partea de sus cu sprâncene și pesmet, puteți lua brânză rasă - pentru gustul tău.
Coacem carnea de vită într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 20 de minute la 250 de grade.
Sosul cremos pentru coacere poate lua acest lucru -lingura de faina se prăjește într-o tigaie uscată până când începe să aur, apoi se adaugă o lingură de unt, se amestecă și după câteva minute pentru a turna un pahar de smântână - mai bine dvadtsatiprotsentnym. Pentru gust, se adaugă sare și piper, cel mai important, amestecand constant sosul nu pentru a obține bulgări.
Servirea pe o masă festivă este convenabilă în acelașiforma, care este copt, deci este mai bine să alegeți un pahar sau o formă ceramică frumoasă. Decoreaza felul de mancare poate fi ierburi si felii de lamaie. De la un astfel de vas de carne este pur și simplu imposibil să renunțe!
Carne de porc cu brânză, rețetă simplă
Ingrediente necesare:
carne de porc - 500 g
lapte - 50 g
ceapa - 1 buc.
brânză - 100 g
ou - 2 bucăți
morcovi - 1 buc
pâine albă - 2 bucăți
Unt - 100 g
sare, piper
verdeață
Metoda de preparare:
Tăiați bine ceapa, lăsați laptele în bucăți de pâine albă. Morcovii trebuie să fie rași pe o răzătoare fină.
Trecem carnea de porc printr-o mașină de tocat carne, adăugăm ceapa, morcovii și pâinea, sări din nou.
Carnea pregătită la sol ar trebui adăugată și arsă. Acolo adăugăm două ouă, amestecăm cu atenție și întindem stratul.
În mijloc se răspândește brânză rasă. Acum întoarceți masa într-o rolă - pentru comoditate, puteți folosi filmul pentru alimente.
Ungeți vasul de unt, puneți ușor ruloul pe el și puneți-l într-un cuptor încălzit.
Coaceți aproximativ o jumătate de oră la o temperatură de 210 grade.
Corul roșu tăiat cu grijă în bucăți, decorat cu verdeață - totul este gata să servească!
Toate aceste feluri de mâncare pentru Anul Nou, așa cum este imposibil de făcut - oaspeții vor fi satisfăcuți și pregătirea lor nu va dura prea mult timp și efort.