Mielul într-o oală

Statul de oaie este considerat carne dietetică, dar numai cu condiția ca aceasta să fie pregătită în mod corespunzător fără adăugarea de grăsimi. De asta carnea de oaie este adesea gătită într-o oală, unde va fi îndulcită cu legume. Vă sugerăm, de asemenea, să preparați feluri de mâncare din oaie în vase.

Mielul într-o oală: rețetă mai întâi

Ce ați auzit despre bucătăria irlandeză? Cel mai probabil nimic. Dar irlandezii sunt foarte îndrăgostiți de mielul de gătit. Vă sugerăm să vă surprindeți pe cei dragi cu un fel de mâncare irlandeză, pentru prepararea cărora veți avea nevoie de astfel de ingrediente:

• 500 g cartofi


• 500 g de carne de oaie


• 2 capete de usturoi


• 200 g de ceapă


• ulei de măsline


• busuioc


• mărar


• cumin (zira)


• sare

În primul rând, se prăjește întregul ulei de măslinecuișoare de usturoi. În timp ce prăjiți usturoiul, tăiați carnea în bucăți mici. Scoateți usturoiul din ulei pentru a putea prăji oaia. Puneți bucăți de carne pe ambele părți până când pe ele apare o crustă de aur frumoasă.

Puneți mielul într-o oală, deasupraadăugați cumin și ceapă tocată. Apoi puneți cartofii tăiați în bucăți mici. Sare și piperul cartofii. În fiecare oală, adăugați frunze de busuioc și mărar tocat peste frunze. Acum pot fi introduse vase cu carne în cuptor timp de 40 de minute.

Mielul din vase trebuie servit doar fierbinte. Carnea rece nu este atât de delicioasă.

Mielul într-o oală: rețetă pentru al doilea

Vă oferim o altă rețetă pentru oaie într-o oală cu diverse legume. Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de astfel de ingrediente:

• 500 g de carne de oaie


• 150 g de șampanie


• 2 roșii


• 1 piper bulgar


• 1 vinete


• mai multe cartofi


• ceapa verde


• sare


• piper

Înainte de a pune mielul să se pregăteascăoale, ar trebui să fie spălate și tăiate în bucăți mici, care sunt prăjite într-o tigaie cu ulei vegetal. În timp ce carnea de oaie este prăjită, puteți face legume.

Vinetele trebuie decojite și tăiate în cuburi. Tăiați, de asemenea, în cuburi ardei bulgari, șampițe, roșii, cartofi decojiți. Ceapa verde poate fi tăiată suficient de mare.

Când totul este gata, poți să începi să-l dai josingredientele de olita. Mai întâi puneți carnea, cu cartofi și alte legume. În vase, turnați apă sau bulion. Puneți bine sarea și piperul conținutul vaselor, după care pot fi închise cu capacele și introduse în cuptor timp de 1,5-2 ore. Carnea pregătită în oală este servită la cald.

Bon apetit!