Carne în comerț în vase
Vasele gătite în ghivece au o bucată specială,un gust unic. Juicy, parfumat ... Carnea, fiartă în ghivece, devine moale și delicată, iar legumele care fac parte din fel de mâncare fac din ea mai multă hrană. Vrei să gătești carne într-o oală? Apoi vă oferim o rețetă foarte simplă și convenabilă pentru carne în comerciant!Carne în comerț în vase
Pentru gătitul de carne în vase va fi nevoie
- carne de porc sau carne de vită
- cartofi
- ciuperci
- brânză tare
- pentru turnare - maioneză sau smântână, bulion
- cepe
- condimente "ierburi provensale" (sau alte ierburi condimentate după gust)
preparare
Spălați carnea, îndepărtați pelicula și venele, tăiați în bucăți mici. Cartofii, ceapa si ciupercile sunt spalate, curatate si taiate si in bucati mici. Se toarna branza pe ras.
În partea de jos a vasului pune un strat de ceapa, apoi un strat de cartofi, carne, ciuperci. Sare la gust, se toarna bulion, se topeste cu maioneza si se presara cu branza rasa. Se presara cu condimente.
Vasele pregătite se pun într-un cuptor rece (astfel încât să nu crape), închideți capacul și gătiți vasul la o temperatură de aproximativ 180-250 ° C timp de 1,5-2 ore.
Pregătirea vasului este determinată de disponibilitatea cărnii - ar trebui să fie moale sau ușor străpunsă cu o furculiță.
Servită în vase.
Bon apetit!
