Supă de ciuperci cu brânză
Supă de ciuperci cu brânză - o farfurie apetisantă cu aromă minunatăciuperci de pădure, o textura delicată cremoasă și un gust excelent. Pentru a vă bucura de o supă de ciuperci minunată cu brânză, nu este necesar să mergeți la un restaurant, deoarece acest vas este pregătit foarte ușor și acasă. Rețetă pentru supă de ciuperci cu brânză vei spune țării sovieticilor.
Ciuperca cu brânză este delicios primul curs, care este potrivit pentru o cină de casă și pentru o masă festivă. În funcție de sezon, utilizarea pentru supa de ciuperci poate fi ciuperci de pădure proaspete sau ciuperci.
Supă de ciuperci cu brânză
Pentru a face o supă de ciuperci cu brânză, veți avea nevoie de:
- șampiunuri (sau ciuperci de pădure) - 400 g
- brânză cremă - 3 buc.
- cremă, 22% grăsime - 1 pahar
- cartofi - 4 buc.
- ceapă - 2 buc.
- sare, piper - la gust
- ulei vegetal
preparare
Pregătiți cartofii. Pentru a face acest lucru, curățați-l, tăiați în cubulețe, turnați apă fierbinte (2 cani), fierbeți până la gătit.
Se curata ceapa si se toaca fin. Ciupercile se spală, se curăță dacă este necesar și se taie mărunt.
Ceapa și ciupercile se prăjește într-o tigaie în ulei vegetal până se fierbe.
Răstește cartofii pregătiți, adăugați ceapa și ciupercile, cremă. În supă, adăugați apă - cât este necesar pentru a obține densitatea dorită.
Aduceți supa la fiert. Adăugați coaja de brânză topită pe un răzătoare fină (este de dorit să înghețați în prealabil coaja). Se fierbe supa până când coacele se topesc.
La sfârșitul preparatului, adăugați sare și piper la gust. gata Supa de ciuperci cu brânză pot fi servite la masă!
Bon apetit!
