Sfaturi utile, răspunsuri la întrebări
reţete

Supa de ciuperci cu ciuperci


Supa de ciuperci cu ciuperci
Supa de ciuperci este o excelentă vară. Consistență delicată a cremelor, aromă de ciuperci, sațietate și nutriție - asta ne va face fericiți cu supa de ciuperci din șampanie! Pregătirea cartofilor de ciuperci din ciuperci nu va dura prea mult timp, iar rezultatul va satisface întreaga familie. Reteta de cartofi de piure de ciuperci oferă o țară de sfaturi.





Supa de ciuperci cu ciuperci


Pentru a face cartofi de supa-piure, va trebui:





  • șampițe - 300 g

  • cartofi - 600 g

  • ceapa - 200 g

  • cremă 15-20% - 500 ml

  • sare, piper - la gust

  • ulei vegetal pentru prăjit

  • verde pentru decorare



preparare



Peel, se spală și se taie în bucăți mici de cartofi. Se fierbe într-o cantitate mică de apă (doar pentru a acoperi cartofii) până când se fierbe. În procesul de preparare a sării.



Se toacă bine ceapa, se prăjește în ulei vegetal. Adăugați ciupercile decojite și tocate pe ceapă, presărați puțin. Scoateți din căldură când tot lichidul sa evaporat.


Cu cartofii terminați scurgeți apa, adăugați prăjit cu ciuperci de ceapă și mănâncați amestecul într-un blender.


Masa rezultată este transferată într-o tigaie, se adaugă cremă, dacă este necesar, se adaugă sare și piper la gust. Aduceți supa la fierbere și scoateți-o din căldură.


Când serviți, presărați cu ierburi.




Bon apetit!

Citește mai mult:
Comentarii 0