Cartofi rustici

Cartofi rustici

Pentru cartofi de gătit aveți nevoie

• cartofi - 1 kg


• afumat bacon - 200 g


• ceapa - 4 buc.


• mărar - 1 banda


• sare, piper - la gust


• ciorbă de legume


• ulei vegetal

preparare

Cartofii spalati si curatati se taie in cuburi mici. Se fierbe până se gătește, se toarnă bulionul, se aruncă cartofii într-un șuviu.

Ceapa de ceapa si se toaca fin, deasemenea se toaca fin slănina afumată. Se prăjește ceapa și pieptul în ulei vegetal până ceapa de aur.

Adăugați cartofii la ceapă și piept, amestecați bine. Adăugați sare, piper la gust.

Se toarnă bulionul de legume și se fierbe timp de 15 minute cu agitare periodică.

Cartofi finalizați în stil rustic, când serviți, decorați mărarul mărunțit.

Bon apetit!