Ciuperci de ciuperci și cartofi

Cartofi feliate cu ciuperci

Una dintre cele mai ușoare căi de a face ciuperci de miere și cartofi este să le bateți împreună. În rețetă, sunt indicate ciupercile congelate, dar puteți lua și cele proaspete. Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de:

• 
  300 de grame de înghețată
• 
  4 cartofi
• 
  1 ceapă
• 
  1 cățel de usturoi
• 
  20 de grame de unt
• 
  ulei de floarea soarelui pentru prăjit
• 
  piper negru, frunze de dafin, sare - la gust

Coaceți cartofi și tăiați în micicuburi. Preîncălziți tigaia, turnați uleiul de floarea-soarelui și puneți cartofii. Acoperiți cu un capac. Ceapa coaja, tăiat în jumătăți de inele, apoi în patru părți. Adăugați la cartofi. Apoi puneți în tigaie miere (fără decongelare).

Gatiti cu capacul deschis pana laciupercile nu vor opri fluidele. Acoperiți și fierbeți până aproape gata, din când în când, amestecând ușor cartofii cu ciuperci. Pentru câteva minute înainte de sărare, adăugați usturoiul mărunțit, piperul și frunza de dafin.

Înainte de a servi, adăugați puțin unt la vas și decorați-vă cu verdele. Ciupercile de miere și cartofii sunt servite ca un al doilea curs independent.

Cartușă de cartofi cu ciuperci

Pulpa de miere și cartofii pot fi folosite pentru a face o caserolă delicioasă și consistentă, care poate înlocui nu numai a doua cu garnitură, ci și o cină sau o cină completă. Pentru a face acest lucru, trebuie să stocați următoarele produse:

• 
  800 de grame de alcool
• 
  8 cartofi
• 
  4 ouă
• 
  1 ceașcă de lapte
• 
  1 ceapă
• 
  2 linguri ulei vegetal
• 
  2 linguri de verdeață tocată de mărar
• 
  1 lingură de brânză rasă
• 
  1 unt de lingură
• 
  piper negru, sare - la gust

Coaceți cartofii și tăiați în felii. Opyat se fierbe în apă ușor sărată, aruncată într-o sârmă, paie răcită și tocată. Ceapa și cojile de ceapă. Ciuperci și ceapă se prăjește în ulei vegetal (separat). Ouăle bate cu lapte, se adaugă la amestec verde mărunțit mărar de mărar, sare și piper la gust, se amestecă bine.

Unge caserola. Puneți cartofii, ceapa și ciupercile în straturi astfel încât primul și ultimul strat să fie al cartofilor fierți. Se toarnă tot amestecul de ouă și se presară cu brânză rasă, răspândită pe bucăți de unt top. Coaceți într-un cuptor, încălzit la 230 de grade, până la maro auriu.

Salata de cartofi cu ciuperci

Din dulce și cartofi, puteți pregăti o salată delicioasă. Rețeta este foarte simplă, dar deseori cele mai simple feluri de mâncare sunt și cele mai delicioase. Lista ingredientelor necesare pentru realizarea acestei salate este, de asemenea, foarte simplă:

• 
  250 de grame de alcool
• 
  250 de grame de cartofi
• 
  2 roșii mici
• 
  1 ou
• 
  3 linguri de ulei vegetal
• 
  verdeață, piper negru măcinat, sare - la gust

Conjugați bine și pre-curățațidin murdăria și filmele lipite. Se fierbe ciupercile în apă puțin sărată, se răcește și se taie (dacă ciupercile sunt mari, ciupercile mici de miere se pot pune în salată întreg).

Se fierbe întregul cartof și se taie în miccu zaruri. Egg se fierbe tare și tăiat în benzi, tăiați felii de roșii. Se amestecă mierea agarică cu cartofi, se adaugă sare și piper la gust, se condimentează cu ulei vegetal. Puneți oul și roșiile peste cartofi cu ciuperci, presărați cu ierburi tocate.

Bon apetit!