Supa de creveți: rețetă pentru supa de creveți
Creveții sunt foarte gustoase și hrănitoaremare delicatesă. De aceea ei pregătesc diferite feluri de mâncare de la ei, cum ar fi bucătari eminenți la restaurante scumpe și gospodine obișnuite pentru cei dragi. Din acest produs cu adevărat delicios puteți găti orice fel de mâncare, de la gustări reci la deserturi gourmet. Să ne oprim atenția asupra supei - cartofi piurei cu delicatese marine.
Pentru a obține o delicioasă, merită atentmergeți la selecția produselor de calitate. Când alegeți, rețineți că coada crevetei trebuie să fie îndoită spre interior, lumina capului, probabil cu o nuanță verde, dar nu și negru. Doar atent la cantitatea de gheață, nu ar trebui să fie prea mult.
Supă de supă cu creveți și ciuperci, rețetă cu fotografie
Ingrediente necesare:
- creveți - 1 kg
- carne sau bulion de pui - 750 ml
- vin alb uscat - 200 ml
- cremă (33%) - 250 ml
- ulei vegetal - 4 linguri. l.
- frisca 250 ml
- șampițe - 150 gr
- țelină, nucșoară, sare, verde - în funcție de dorința ta.
Metoda de preparare:
- Fructe de mare și ciuperci fin tocate sunt prajite într-o tigaie cu ulei vegetal până când fierte. În primul rând, prăjiți ciupercile, deoarece sunt pregătite mai mult timp.
- Am pus totul într-o cratiță, se toarnă în vin alb, bulion. Adormim condimentele, punem un foc mic timp de 15 minute.
- Acum, bateți totul cu un blender, diluând cu 33% cremă. Vărsăm în plăci de servire, decorăm cu frișcă, verdeață. Puteți încerca!
Supa de creveți cu brânză, rețetă delicioasă
Ingrediente necesare:
- apă - 1200 ml
- creveți - 250 g
- cartofi - 4 buc.
- coaja de brânză curată - 200 g
- Parmezan - 50 g
- sare, piper negru, turmeric, marar
Metoda de preparare:
- Curățăm, tăiem cartofi. Se fierbe în apă sărată până se gătește. Apă, turnată într-un castron separat. Facem o cremă de la ea folosind un blender.
- Turnați apa înapoi în tigaie, conectați-opiure de cartofi, se amestecă. Adăugați crevetele dezghețate. Când se fierbe, se topește brânza topită, se fierbe la căldură scăzută timp de aproximativ 5-7 minute, până când coagul se va dizolva.
- Solem, piper, se toarnă o jumătate linguriță de turmeric,mărarul mărunțit mărunt. Scoatem tigaia de la foc, hai sa bem putin. Se toarnă în porții, se freacă parmezanul. Puteți servi supă de cremă de la creveți cu crotoni de usturoi. Bon apetit!
Supă de broccoli cu creveți, rețetă simplă
Ingrediente necesare:
- migdale - 10 g
- creveți - 50 g
- cremă (33%) - 50 ml
- broccoli 250 g
- Sare, piper negru - după gustul tău
Metoda de preparare:
- Se fierbe broccoli timp de 5-7 minute, se scurge apa, se adauga smantana, se gateste inca 2 minute, sare, piper. Apoi măturați totul într-un amestecător până când se formează masa de cremă.
- Se fierbe crevetele. Se toarnă supă pe porții, decorăm cu creveți, migdale, inflorescențe de broccoli sau smântână.
