Kissel din gem: cele mai bune 3 retete cu o fotografie
Pentru mulți dintre noi kissel este asociat cu copilărie,reamintind amintirile cele mai ușoare și mai delicioase. Această băutură moderată dulce, delicată și tare calmează perfect setea și satele în căldura verii. Aroma fructelor de palmier și culoarea incredibilă ridică imediat starea de spirit. Și kissel este foarte util: este nu numai bogat în vitamine, dar are, de asemenea, un efect benefic asupra muncii din tractul gastro-intestinal. Produsul este alimentar.
Nu este dificil să pregătiți un jeleu. Și nu trebuie să așteptați vara pentru a vă răsfăța cu acest desert delicios de băutură - ca bază, gemul obișnuit (din zmeură, victoria etc.) este perfect! De asemenea, această băutură este preparată prin adăugarea de acid citric.
Kissel din gem și amidon - rețetă pas cu pas cu fotografie
Pentru jeleu sunt conservate fructe de padure. Oferă mai multă aromă și dă o băutură gelatinoasă o culoare luxoasă. În această rețetă, am folosit gem de coacăze negre, dar puteți alege orice alt gem. De exemplu, o sărută frumoasă va veni dintr-un blocaj de căpșuni sau de cireșe.
Ingrediente necesare:
coacăz negru - 200 gr.
amidon de cartof - 2 linguri. l.
zahăr - 2 linguri. l.
apă - 1 litru.
acid citric - 1/4 tsp.
Rețetă pas cu pas pentru a face jeleu din amidon și gem
Diluați blocajul cu 3/4 părți de apă (750 ml) într-o cratiță mică și puneți-l pe foc mediu. Când amestecul se fierbe, scoateți tigaia din foc și presați bulionul printr-o sită.
În 250 ml de apă rece se diluează amidonul.
În sucul de coacăz rezultat, se adaugă zahăr și acid citric, se amestecă. Într-un șarpe subțire, se toarnă amidonul în sarutul fierbinte.
La nota! Această cantitate de amidon vă va permite să gătiți destul de un jeleu lichid, pe care îl puteți bea. Dacă doriți să preparați un desert mai gros, atunci creșteți cantitatea de amidon de la 2 la 5-6 linguri de masă.
Se amestecă în mod constant, se agită timp de 5-7 minute până se îngroașă. Băutură caldă după gătit se toarnă în forme și se lasă să se răcească.
Rețeta pentru jeleu din gem de căpșuni în multivark
Capsunea de capsuni este iubita atat de adulti cat si de copii (de la 1an). Pregătiți acest tratament delicat nu numai cu fructe proaspete sau congelate, ci și cu gem de căpșuni. Rețeta pentru jeleu din gem de căpșuni din multivark (Redmond și așa mai departe) este o adevărată descoperire pentru gospodinele care doresc să-și salveze timpul și să pregătească rapid un desert delicios.
Ingrediente necesare:
capsuni de capsuni - 200 ml
apă - 1 l
zahăr - 4 linguri. l.
amidon - 4 s. l.
Instrucțiuni pas-cu-pas
Dulceața de căpșuni este aruncată într-o sapă - pentru jeleu vor avea nevoie doar de fructe de padure.
La nota! Pentru a face băutura chiar mai aromatizantă, puteți adăuga la gem de căpșuni 2-3 st. l. crizanteme.
Adormim cu zahăr din fructe de padure și amestecăm. Am trimis piesa de lucru la multivark și umpleți-o cu apă fierbinte. Porniți prepararea cu aburi timp de 10 minute.
Am făcut amidon în apă rece. La 5 minute după ce siropul începe să fiarbă, se diluează amidonul și se amestecă bine.
Închideți capacul și gătiți până la semnal. Apoi, fără a deschide multivarkul, dăm geluitorului o jumătate de oră. Băutura preparată este turnată în forme și decorată cu frișcă și menta.
Cum se fierbe un jeleu din vin rosu si gem
Această rețetă va fi o opțiune excelentă pentru desertpentru o petrecere prietenoasa sau o cina romantica. Vinul poate fi luat și alb sau roz, dar de preferință semisudat. Dacă intenționați să utilizați un vin semi-uscat, atunci creșteți neapărat cantitatea de zahăr din rețetă.
Ingrediente necesare:
coaja roșie - 50 ml
vin rosu - 150 ml
amidon - 3-4 st. l.
zahăr - 4 linguri. l.
apă 250 ml
Rețetă pas cu pas
Vinul se diluează cu apă rece fiartă și se fixează la foc mediu.
Amidonul este crescut în apă rece. Zaharul este adăugat la gem și amestecat.
La nota! În loc de gem de coacăze roșii, puteți lua dulceață de afine sau de cireșe.
Când vinul se fierbe, reduceți căldura și adăugați blocaj. Se amestecă, se aduce din nou amestecul la fierbere și se toarnă un șarpe subțire de amidon.
Se amestecă bine și aduceți gelul la fierbere pentru a treia oară. Scoateți din foc și lăsați-l să se răcească.
Servim desert în cornuri cu frisca.
Video, cum să gătești jeleu acasă:
