Ciocolată de jeleu
După o masă plină de Anul Nou, este întotdeauna plăcut să mănânci un desert delicat și ușor. Țara sovieticilor vă oferă să încercați ciocolată de jeleu. Este la fel de ușor să faci ca un jeleu dintr-o pungă, dar este mult mai gustos.Ciocolată de jeleu
Pentru a prepara un jeleu din ciocolată, luați următoarele ingrediente:
- 0,5 litri de lapte
- 100 g ciocolată amară sau 1-2 linguri. l. cacao
- 2-3 linguri. l. amidon din cartofi
- 2-3 linguri. l. zahăr
- 1 pachet de zahăr de vanilie
- pinch de sare
- ou alb
Se toarnă într-un bol separat 100 ml de lapte și se lasă deoparte. Restul laptelui se toarnă într-o cratiță și se încălzește la căldură.
Se taie ciocolata în bucăți mici, cu îndrăznealămăcinarea sau grătarul pe o răzuire grosieră. Puneți ciocolata în laptele încălzit și amestecați până se topește complet. Dacă utilizați cacao în loc de ciocolată, treceți peste acest pas.
Odată ce toată ciocolata se topește, îndepărtați-ooală din sobă. Se dizolvă amidonul în laptele rece. Dacă utilizați cacao în loc de ciocolată, amestecați-l cu amidon și dizolvați-l în lapte rece.
Se toarnă vasul de ciocolată din lapteși așteptați până se fierbe. În laptele fierbinte se adaugă zahăr (normal și vanilie), sare și se aduce înapoi la fierbere. Când se fierbe din nou, se toarnă ușor în laptele cu amidon dizolvat în ea și se amestecă gelatina până se îngroațește.
Puneți veverițele într-o capacitate mare, bateți-le într-o spumă puternică și introduceți-o cu grijă în jeleu răcit - din această cauză va fi mai luxuriantă.
Bon apetit!
