Ciocolata de ciocolata: Reteta pentru gatit
Mulți au auzit deja și au încercat un desert cu adevărat englezesc de zahăr, lapte și ouă - budincă. Există diferite tipuri de budinci, dar, mai presus de toate, ele atrag atenția asupra lor înșiși ciocolată de ciocolată. Țara sovieticilor împarte cu dvs. rețeta pentru acest desert delicios. În mod tradițional în budinca Angliei este considerat un fel de fel de mâncare servit la masa de Craciun. Chiar și o rețetă specială pentru budinca de Crăciun. Dar pentru oricare altă zi puteți găti o budincă obișnuită de ciocolată, care va fi un desert excelent pentru întreaga familie.
Ciocolata de ciocolata
Gătitul acestui desert este foarte simplu. Și numărul de produse de care aveți nevoie nu este cel mai mare. Și așa, pentru a face budinci de ciocolată veți avea nevoie:
- 200 g ciocolată neagră
- 120 g unt
- 75 ml cremă
- 50 ml de lapte
- 60 g făină
- 100 g de zahăr
- 4 ouă
Mai întâi, uleiul în care se toarnă budinca. În timp ce formele de budincă nu sunt necesare, puneți-le în frigider.
Într-o baie de apă, topiți ciocolata și smântânăulei. Se amestecă separat laptele și smântâna, aduceți-le la fierbere. Bateți ouăle cu zahărul. Se adaugă făina la amestec și se bate bine din nou. Lapte ușor răcit, se toarnă în amestecul de ouă. Se amestecă bine și se adaugă ciocolata topită. Se amestecă din nou budinca și se toarnă peste formele pregătite. Formularele cu budincă trebuie plasate în congelator.
Puddingul congelat trebuie obținut din congelator și trimis în cuptor timp de 15 minute la o temperatură de 200 ° C.
Acest proces de gătit va face ca pieptul să se coace, în timp ce partea interioară rămâne lichidă.
Ciocolată cu budincă de vanilie
Această variantă de preparare a budincă vă va potrivi, dacă doriți să diluați gustul ciocolatei cu o vanilie delicată. Veți avea nevoie de aceste produse:
- 3 linguri. l. cacao
- 3 linguri. l. făină
- 1/2 linguri. zahăr
- 2 linguri. lapte
- 2 lingurițe. vanilină
- 1 lingura. l. ulei de vanilie
Se amestecă zahărul cu făină și se adaugă laptele. Se amestecă amestecul și se pune pe foc. Se fierbe ușor amestecul pentru ao face groasă. Acum adăugați unt topit și împărțiți amestecul în două părți.
Într-o parte, adăugați vanilină. În cealaltă - cacao. Încă o dată, încălziți fiecare amestec separat și lăsați-i să se îngroaiească și mai mult. Două puddinguri trebuie primite în recipiente, în care veți servi desert, în straturi. Dacă se dorește, fiecare strat poate fi presărat cu orice piulițe. Pe partea de sus, decoreaza budinca cu ciocolata rasa.
Bon apetit!
