Ciocolată caldă

CHOCOLAT DE CALITATE

Pentru a pregăti 4 porții de ciocolată fierbinte, veți avea nevoie de:

• 600 ml de lapte
  
• 3 linguri de praf de cacao + pentru decorare
  
  
  
  
• 4 linguri de zahăr



• 150 ml smântână cu conținut scăzut de grăsimi



• pinch de ghimbir de pământ



• un vârf de ardei iute



• 1 băț de scorțișoară



• 2 linguri brandy (opțional)



• 150 ml cremă cremoasă

preparare

Pune lapte, cacao, zahăr, smântână, mirodenii, un scorțișoară de scorțișoară și brandy într-o cratiță. Încetați încet să fierbeți, amestecând.

Bateti crema.

Scoateți scorțișoara, turnați ciocolata caldă peste cupe. În vârf, cu o lingură de frișcă și praf de cacao de somn. Serviți cu biscuiți.