Sfaturi utile, răspunsuri la întrebări
reţete

Cherry și ciocolată trufe


1Cherry-ciocolata trufe sunt fabricate din lapteciocolată cu adaos de frișcă delicată și cireșe parfumate. Un astfel de desert se va potrivi perfect unei cani de cafea seara cu o picatura de lichior. Încercați să preparați trufe de ciocolată de cireșe conform acestei rețete. Veți vedea, acest lucru este destul de ușor!





Cherry și ciocolată trufe


Pentru gătit 60 de bucăți, veți avea nevoie de:


  • ingrediente:

    • Ciocolata de ciocolata zdrobita - 680 g
    • cremă bătută - 240 ml
    • extract de migdale - 1,5 linguriță.
    • Cireș uscat - 60 g
    • nuci - 200 g
    • praf de cacao - pentru decorare

  • inventar:

    • culinar termometru
    • umăr
    • pergament
    • cratiță mică
    • un bol mare
    • mixer


preparare




  1. Ciocolata se topeste intr-o baie de apa la foc mediu (pana la 43 ° C).

  2. Crema se aduce la fierbere la foc mediu într-o cratiță mică.

  3. Ciocolata este îndepărtată din baia de apă, se adaugă cremă fierbinte și se înmoaie cu un mixer până se netezeste.

  4. Se adaugă extractul de cireșe și migdale la masa rezultată.

  5. Amestecul este turnat într-un castron și introdus în frigider pentru solidificare.

  6. O coală de pergament se presară ușor cu pudră de cacao.

  7. Când masa se solidifică, se formează trufe din ea și se pun pe pergament, rostogolindu-se în nuci zdrobite.

  8. Serviți la masă răcit.


Bon apetit!

Citește mai mult:
Comentarii 0