O rețetă delicioasă: mâncăruri mari de ciocolată cu mirodenii

Deserturile de cacao nu se întâmplă prea mult - toată lumea știe acest lucrugourmet. Delicatul tradițional american este o adevărată plăcere: este pregătit cât de repede se mănâncă. Biscuiții gigant, cu un gust bogat de ciocolată și note de condimente picante, textura suculentă și crusta crocantă sunt o alegere excelentă pentru un mic dejun de dimineață.

ingrediente:

Făină - 190 g

Ciocolata (mai intunecata) - 100 g

Cacao - 50 g

Zahăr - 240 g

Unt de conținut ridicat de grăsimi - 170 g

Miere - 15 g

Ouă - 65 g

Soda - 3 g

Nucșoară sau șofran la gust

Metoda de preparare:

Conectați mirodenii într-un castron (prin prăjire fiecare) și ingrediente uscate - făină, sifon, cacao. Se amestecă până se înmoaie

Într-un alt castron, combinați zahărul cu miere (în loc depoate utiliza sirop de glucoză sau melasă). Zaharul brun va da o aroma speciala si gust pentru desert, este mai bine sa o folositi. Dacă mierea este "granulată", o puteți încălzi puțin în cuptor, cuptor cu microunde sau pe o baie de apă.

Uleiul moale începe să bată cu un mixer până la o smântână groasă

Continuând mixerul, introduceți amestecul de zahăr în ulei

Apoi adăugați ouăle, amestecați și adăugați câteva ingrediente uscate, continuând să bateți. Introduceți amestecul uscat rămas

În masa rezultată adăugați ciocolată neagră zdrobită. Cu cât piesele sunt mai mari - cu atât mai expresivă va fi simțită aroma fermă de ciocolată a cookie-ului

Aluatul se amestecă din nou bine, înfășoară pelicula de alimente și se așează în frigider timp de o jumătate de oră - o oră

Strânge o bucată de o sută de grame șirotiți-l într-un bilă rotundă de până la un centimetru gros. Puneți cele trei cookie-uri pe tava de copt, lăsând un spațiu între ele, lăsați-le să se încălzească la temperatura camerei

Coaceți biletele timp de douăzeci de minute în cuptor, încălzite la 160 de grade. Repetați același lucru cu testul rămas. Desertul răcit poate fi turnat cu înveliș de caramel sau ciocolată