Beneficiile ciocolatei
Ciocolata este un produs foarte "controversat". Cineva încearcă să se limiteze la utilizarea ciocolatei, de teama de carne și kilograme în plus, iar cineva este sigur de binele său absolut. Care dintre ele are dreptate? Care sunt prejudiciile și beneficiile ciocolatei?
De fapt, ambele au dreptate. Totul depinde de ce ciocolată se înțelege - negru sau lapte, deoarece "nu toată ciocolata este la fel de utilă". De obicei, atunci când vorbesc despre beneficiile ciocolatei, înseamnă ciocolată neagră, care este făcută din pudră de cacao, unt de cacao și praf de zahăr. Este foarte bun pentru sănătate. Ciocolata de lapte este de asemenea adăugată cu lapte sau smântână gras, și zahăr alb și vanilină (dar nu puneți praf de cacao). De aceea laptele și ciocolata albă nu sunt atât de utile și în cantități mari chiar dăunătoare.
Deci, atunci când spunem "utilizarea ciocolatei", ne referim Utilizarea ciocolatei amare cu un conținut minim de zahăr și maximum - cacao. Prezenta cacaoului determina proprietatile benefice ale ciocolatei negre. Ce este util pentru ciocolata amara?
Oamenii de știință au ajuns la concluzia că ciocolata neagra afecteaza in mod favorabil sistemul cardiovascular. Folosirea moderată regulată a întunericuluiciocolata consolideaza vasele de sange, imbunatateste munca lor si previne formarea cheagurilor de sange. Utilizarea ciocolatei pentru vasele de sânge se datorează prezenței în ea a flavonoidelor - antioxidanților naturali, pe care corpul uman nu le poate sintetiza singuri. În plus, se crede că acești antioxidanți pot încetini îmbătrânirea corpului.
Datorită antioxidanților, ciocolata este capabilă să protejeze vasele de sânge de ateroscleroza, să prevină atacurile de inimă și accidentele vasculare cerebrale și să normalizeze tensiunea arterială. dar abuzarea de ciocolată neagră nu merită: O treime din gresie pe zi ar fi suficient pentru a folosi ciocolata ar putea manifesta pe deplin.
Pe lângă flavonoide, ciocolata conține cafeină și teobromină. Aceste substanțe sunt capabile de stimularea muncii și creativității unei persoane. Dacă trebuie să trăiești în înălțimeîncărcături, ciocolata vă va ajuta să mobilizați forțele. Prin urmare, în loc de cafeaua obișnuită, este mai bine să beți o ceașcă de ceai verde cu câteva bucăți de ciocolată neagră - efectul este același, dar pentru corpul dumneavoastră va fi mult mai util. Utilizarea regulată a ciocolatei crește rezistența la stres - nu în zadar, ciocolata este inclusă în rația armatei.
Mulți cred că ciocolata este una dintre principalelecauzele cariilor. Dacă vrei să spui ciocolată cu lapte, bomboane și alte produse de cofetărie pe bază de ciocolată - sunt într-un fel corect, abuzul de dulce provoacă în realitate carii. Dar cauza cariilor în acest caz nu este ciocolata în sine, ci zahărul conținut în ea. Consumul moderat de ciocolată neagră, cu un conținut minim de zahăr, dimpotrivă, vă protejează dinții. De aceea, pediatrii cred că este mai binedați copiilor ciocolată mai mult decât prăjituri, carameluri și mâncăruri bogate în cantități mari: beneficiile ciocolatei, chiar și laptele, depășesc răul său, ceea ce nu se poate spune despre alte dulciuri.
A utilizarea ciocolatei pentru pierderea în greutate a devenit chiar baza dieta de ciocolata. Ciocolata amara este suficient de calorica pentru a nu provoca sentimente de foame. În acest caz, spre deosebire de ciocolata cu lapte, nu se referă la "carbohidrații rapizi", care sunt ușor digerați, dar nu aduc beneficii. Cu toate acestea, dieta de ciocolată, ca oricare altul, nu ar trebui să fie abuzată.
Discutați despre beneficiile ciocolatei poate fi o lungă perioadă de timp: ridică starea de spirit, stimulează mentalul(în special în situații extreme), este un afrodiziac puternic, îmbunătățește memoria, întărește imunitatea, servește la prevenirea oboselii de primăvară și a răceliilor ... În general, aproape un panaceu pentru toate bolile.
În ciuda faptului că beneficiile ciocolatei sunt evidente, vrem să vă reamintim acest lucru orice medicament în doze mari poate deveni o otravă. O treime din ciocolată pe zi va fi suficientă pentru a face proprietățile utile ale ciocolatei să se manifeste pe deplin: tot ce este mai mult este deja exces. Nu uita asta Cel mai mare beneficiu este adus doar de ciocolata amara (negru, negru), mai multă cacao din ea, cu atât mai multeste mai util. Laptele și în special ciocolata albă sunt mult mai puțin utile pentru organism, deoarece cacao este conținut în ele mai puțin, iar grăsimile și zahărul reduc acest beneficiu aproape la nimic.