Beneficiile cacao pentru sănătate

Băutura de cacao a devenit cunoscută în Europa în secolul al XVI-lea,după spaniol generalul Hernán Cortés a călătorit în America și a adus înapoi boabe de cacao și o reteta băutură de la ei, pe care indienii înșiși numit „chokolatl“. Până în secolul al XIX-lea ciocolată caldă din pulbere de cacao utilizată în scopuri medicale - acest lucru a contribuit la proprietățile benefice ale cacao.

Utilizarea de cacao pentru organismul nostru se datoreazăo compoziție unică a fructului pomului de ciocolată (cacao). Boabele de cacao conțin aproximativ trei sute de substanțe diferite, unele dintre ele fiind foarte valoroase. De exemplu, în fructele de cacao conține antioxidanți care neutralizează impactul negativ al radicalilor liberi asupra celulelor corpului. 50 g ciocolată neagră în cantitateantioxidanții pot concura cu 15 pahare de suc de portocale sau 6 mere coapte. Polifenolul legat de antioxidanți, de exemplu, ajută la scăderea tensiunii arteriale.

În plus, cacao este format din neurotransmițători(dopamina, serotonina). Aceste substanțe au un spectru larg de acțiune, dar pentru majoritatea oamenilor ele sunt cunoscute în primul rând ca antidepresive naturale. Deci o ceasca de cacao fierbinte ajuta pentru a înveseli și a lupta împotriva stresului - acesta este, de asemenea, beneficiul incontestabil al cacao.

Cacao ajută, de asemenea, la scăderea nivelului delipoproteine ​​cu densitate mică (LDL) și cresc lipoproteine ​​cu densitate mare (HDL). Și am menționat deja în articolul nostru „Cum de a reduce colesterolul din sânge?“ Asta LDL - este colesterolul „rau“, dăunătoare pentru corpul nostru, iar HDL - colesterolul „bun“, util. Așadar, beneficiul cacao este și el normalizează echilibrul colesterolului în organism, ceea ce înseamnă că ajută la prevenirea aterosclerozei.

O ceașcă de cacao fierbinte poate deveni eficientăMedicină gustoasă dacă copilul are o răceală brusc. Lucrul este că teobromina este conținută în cacao. El poate suprima reflexul tusei, astfel încât pudra de cacao din băutură va ajuta la lupta împotriva tusei, iar laptele cald va calma durerea gâtului. În plus, teobromina reduce spasmele vaselor inimii și creierului și exercită un efect tonic. Este adevărat, în doze mari teobromina este toxică, dar crede-mă: pentru a te otrăvi cu teobromina, trebuie să bei o cantitate imensă de cacao, nu vei face așa.

Cacao este un produs destul de înalt caloric, în boabele de cacao poate conține până la 54% grăsimi. Dar îmbogățirea cu o băutură de cacao este destul de dificilă, pentru că el suficient de rapid provoacă un sentiment de saturație, și nu veți bea prea mult din ea. În plus, într-o băutură de cacao din pulbere de cacao uscată conține mai puțină grăsime decât în ​​ciocolată cu gresie (dacă nu pregătiți o băutură cu mult zahăr și lapte gras).

Dar toate beneficiile cacao se vor manifesta în forțăNumai în cazul în care nu va abuza de această băutură. Efectul unor doze mari de cacao pe corp nu a fost bine studiat, și știți foarte bine că orice medicament in doze mai mari pot deveni o otravă. Prin urmare, nu beți mai mult de două cești de cacao pe zi. Cel mai bine este să beți cacao dimineața: această băutură are un efect de tonifiere, astfel încât seara nu vă va lăsa să adormiți. Dar în timpul zilei, cacao vă va da veselie și energie pentru activitatea mentală și fizică.

După cum puteți vedea, beneficiile cacaoului sunt evidente. Deci, nu vă fie frică să vă răsfățați copilul - și dumneavoastră înșivă - cu o ceașcă de băutură parfumată și gustoasă. Și ciocolată amară în cantități moderate vă va face bine, pentru că este, de asemenea, făcut din boabe de cacao.