Clatite pe chefir: retete cu fotografii si clipuri video. Cum sa preparati clatite pe chefir fara unt si faina.
Punkele sunt numite bunături americaneclătite, în gust și în formă foarte asemănătoare cu biscuiții tradiționali. Pregătește-le pentru lapte sau kefir și se prăjește într-o tigaie absolut uscată cu acoperire neaderentă. Serviți această delicatețe cu miere lichidă, unt de arahide, fructe, siropuri de fructe de padure, sosuri de smântână și iaurt.
Clatite pe chefir cu fructe de padure si sos dulce
Clatite cu fructe de padure sunt cel mai bine pregatite pentrumicul dejun. Cel mai adesea acest desert este realizat din lapte, ouă, praf de copt, apă și, de asemenea, cu o banană. Coacerea este foarte satisfăcătoare, iar sosul dulce și acru de afine, cu veselie și o bună dispoziție pentru întreaga zi.
Ingrediente necesare:
Făină de grâu - 250 gr
zahăr granulat - 1,5 linguri
copt suc - ¼ linguriță
praf de copt - 1 linguriță
sare - ½ tsp
scorțișoară - 14 lingurițe
kefir - 260 ml
ulei de canola - 1 lingura
vanilie - 1 linguriță
ou - 1 bucată
Pentru sos
congelate afine - 2 linguri
miere lichid - 2 linguri
apă - ¼ st
amidon de porumb - 2 lingurițe
Instrucțiuni pas-cu-pas
Într-un castron ceramic, combinați zahăr, făină, sifon, praf de copt, scorțișoară și sare și amestecați cu o lingură.
Într-un castron separat, bateți oul, chefirul, untulcanola și vanilie. Masa rezultată se toarnă în făină și se amestecă rapid cu o spatulă din lemn. Aluatul ar trebui să se dovedească a fi curgător și complet omogen (fără bucăți).
Tavă de pâine fără ulei, se încălzește la căldură medie. Apoi, cu o lingură mare puneți aluatul pe el și prăjiți clătite de la două părți la o culoare roșie, de aur.
Pentru sosul de fructe de pădure, afine, apă, miere și amidon de porumb ar trebui să fie introduse într-o cratiță de smalț și fierte la foc mediu timp de 10 minute, amestecând ocazional.
Atunci când masa se îngroașă, scoateți-o din farfurie, clătiți din abundență clătite calde și decorați partea de sus cu fructe de padure.
Clatite dietetice de banane pe chefir: o reteta cu o fotografie
Zahărul și grăsimile nu fac parte din acest desert,astfel încât poate aproape fără limite să mănânce chiar și pe cei care urmăresc figura și să adere la principiile nutriției raționale. Puteți găti acest fel de mâncare nu numai într-o tigaie, ci și într-un multivariat.
Ingrediente necesare:
banane - 2 bucăți
ou - 1 mare
făină integrală de grâu - 80 gr
apă 50 ml
kefir 2,5% - 200 ml
Făină de ovaz - 80 gr
ulei de măsline 1 linguriță
soda 0,5 linguriță
Instrucțiuni pas-cu-pas
O banană este curățată, tăiată în bucăți și amestecată cu un blender.
Se adaugă apă, chefir, ouă și sifon, apoi se toarnă făina și se amestecă bine. Apoi se toarnă cartofii cu pătrunjel de banane și se lasă aluatul abrupt timp de cel puțin 20 de minute.
Se prajesc tigaia o dată cu ulei, se pune o porție de aluat pe el și se coace clatite pe kefir sub capacul timp de 1,5-2 minute pe fiecare parte pe foc mediu.
Clătitele finite se toarnă miere, se decorează cu inele de banane proaspete și se depun imediat la masă.
Clatite de ciocolata pe lapte acru pas cu pas
Clatite cu cacao - un adevarat desert festiv cu gust bogat si aroma delicata, rafinata. Înainte de acest fel de mâncare, chiar și cei care trăiesc calm la tot felul de delicatese nu vor rezista.
Ingrediente necesare:
Făină de grâu - 320 gr
praf de cacao - 80 gr + 1 lingura
ouă - 2 bucăți
Unt - 3 linguri
Lapte acru - 190 ml
soda - ¼ tsp
sare ¾ linguriță
praful de copt 1,5 linguriță
zahăr - 6 linguri
Instrucțiuni pas-cu-pas
Treceți făina printr-o sită, combinați cu praf de copt, zahăr, cacao, sifon și sare și amestecați foarte bine.
Bateți ouă, unt și lapte într-un recipient separat. Ingredientele lichide într-o țărână subțire se toarnă în amestec uscat și foarte ușor pentru a face masa să devină omogenă.
Tăiați foarte tare cu o bucată de unt și puneți focul.
Spălați partea de jos a aluatului în partea inferioară și lăsați clătite să coacă pe ambele părți.
Finisate punkakes presărat cu ciocolată rasă și zahăr pudră.
Cum sa faci clatite delicioase fara unt si faina de grau
Aceste punkkakes minunate sunt făcute fără unt și făină de grâu. Ca bază de brânză de grăsime folosită. Datorită acestui lucru, vasul preparat se dovedește a fi în special aerisit și topit.
Ingrediente necesare:
făină de ovăz - 10 linguri
brânză de vaci - 6 linguri
praf de copt - 1,5 lingurițe
ou - 3 bucăți
zahăr - 5 linguri
Instrucțiuni pas-cu-pas
Toate ingredientele trebuie plasate în mixer și bate foarte bine.
Apoi puneți o lingură mare pe o tigaie fierbinte de aluat și coaceți pancakes timp de 2.5-3 minute pe fiecare parte.
Se răcește, se pune pe o placă de servire și se servesc împreună cu sirop de fructe sau iaurt.
Cum poți face adevărate punke-uri americane: instrucțiuni video
În această rețetă se propune să nu se facă clătiteîn mod tradițional pe chefir sau iaurt, și pe laptele obișnuit (o rețetă pentru începători, pentru "manechine"). Pentru splendoarea aluatului, trebuie să adăugați o pudră de copt sau, dacă nu este la îndemână, să pregătiți un desert cu bicarbonat de sodiu. Cele mai cunoscute programe TV, unde a fost pregatit punkake - Mananca acasa (Y. Vysotskaya), Totul va fi bine.
