Luturi tari pe iaurt

De exemplu, ele sunt foarte potrivite pentru a da splendoarekefir sau iaurt. Pregătiți astfel de clătite poate fi ușor și foarte rapid. Cu toate acestea, există mici trucuri care trebuie luate în considerare. Este necesar să se obțină efectul unui test de respirație aeriană. Astăzi vă oferim o rețetă pentru clătite pe chefir, care va fi magnific nu numai după gătit, ci și mai târziu.

Pentru a face totul bine, trebuie să luați făinăCalitate superioară și sortați-o de trei ori. Acest lucru este necesar pentru a-l satura cu oxigen. Conținutul de grăsime din kefir nu contează prea mult. Cu toate acestea, este mai bine să luați cât mai acru posibil.

Urmați instrucțiunile pas cu pas și veți obține cele mai delicioase clatite!

Clătite luxuriante - o rețetă pentru desert delicios

Aceste clatite pe chefir nu vor fi doar favoritemicul dejun, dar, de asemenea, util pentru o gustare la locul de muncă sau pentru copiii din școală. Mulți oameni cred că splendoarea depinde de numărul de ouă, dar nu este așa. În rețeta noastră, doar un singur ou. Deci, care e secretul? Încercați să ghiciți în timpul gătitului!

Ingrediente necesare:

• kefir - 200 ml


• un ou


• făină - 1 lingură


• sare - 0,5 linguriță.


• zahăr granulat - 50 g


• soda - 0,5 linguriță.


• ulei de floarea-soarelui - 3 linguri. l.

Metoda de preparare:

• se combină într-un castron de kefir (temperatura camerei)zahăr și ou. Se amestecă totul cu o măturică sau cu un mixer. Se crede că energia umană este transferată în vas în timpul gătitului. Dacă sunteți de părerea asta, atunci biciuți manual, fără a folosi echipamentul;



• sare amestecul, se adaugă uleiul vegetal și se amestecă din nou;



• într-o bucată separată de făină, sifon și se toarnă într-un castron comun;



• cu grijă amestecați aluatul rezultat până când bucățile sunt complet eliminate. Ar trebui să fie destul de gros, altfel clătite nu vor fi magnifice. Consistență potrivită pentru smântână;


• începem să prăjim. În tigaie se toarnă uleiul și se încălzește un foc mic. Cu o lingură de aluat, luați aluatul și puneți-l în tigaie (nu măcinând). Reduceți ușor puterea focului și prăjiți deja sub capacul închis pentru a prăji clatite mai bine în interior.

Totul este gata! Puteți servi cu gem, smântână, miere, fructe și diverse fructe de pădure. Este foarte gustos să le mănânci cu lapte sau lapte fermentat. Ele sunt, de asemenea, perfect combinate cu cafea, ceai sau compot. Astfel de clătite vor fi savurate de adulți și copii. Bon apetit!

Sfaturi utile

Dacă preferați să se prăjească la minimumcantitatea de ulei, atunci această rețetă nu va funcționa pentru tine. În acest caz, trebuie să vă opriți pe clatite subțiri. Flaxiness poate fi predat numai cu o cantitate destul de mare de ulei de floarea-soarelui, altfel nu numai că sunt arse, dar și arse.

Puteți să coaceți prajiturile cu iaurtumplere-surpriză. Pentru a face acest lucru, toate ingredientele sunt conservate, doar căpșuni înghețate, cireșe sau orice alte fructe de padure sunt adăugate. Trebuie să fie amestecați cu un blender și îndulcit după cum este necesar. Apoi, când puneți biscuiții într-o tigaie, puneți peste fiecare linguriță de fructe de pădure și acoperiți-le cu un alt strat de aluat. Clatite la rece nu-si pierd propriile proprietati chiar in a doua zi dupa preparare.

Există încă un sfat: După adăugarea de sifon la aluat, se toarnă puțin acid citric. Trebuie diluat cu apă (a treia parte a unei lingurițe pe 1 apă de masă). Totuși, rețineți că după adăugarea de acid, făina nu poate fi adăugată, astfel încât aluatul să nu se așeze. Uleiul ar trebui adăugat la sfârșitul preparării aluatului.

Pentru a prăji o tigaie groasă de fier este mai bună, ei nu pot ieși pe Teflon.

Savurează un ceai frumos cu clătite magnifice!