Gatim plăcinte minunate pe chefir

Lista de rețete:

1. Aluat universal pe chefir pentru coacere


2. Placinta rapida de kefir cu gem


3. Tort pe chefir într-o multivarcă

Numărul de rețete 1. Aluat universal pe chefir pentru coacere

Acest aluat pe kefir este destul de universal. Poate fi folosit pentru coacerea diferitelor plăcinte, rulouri și chiar belyashas. Ea este pregătită repede, dar întotdeauna vine luxuriantă și apetisantă. Experimentați cu umpluturi și creați propria capodoperă culinară unică.

Ingrediente necesare:

• chefir - 1 pahar


• făină - 650 g


• apă fierbinte - 100 ml


• zahăr - 3 linguri. l.


• drojdie uscată - 11 g


• ouă - 2 bucăți


• unt sau margarina - 80 g


• sare - 1 lingurita.

Metoda de preparare:

1. în apă caldă dizolvăm drojdia și zahărul;


2. apă fiartă amestecată cu iaurt, ouă bătut, sare, unt moale și se toarnă în scuipat;


3. făina este cusută și amestecată cu restul ingredientelor, un aluat moale, elastic ar trebui să iasă;


4. aluatul este pus în căldură timp de o oră.

Foarte de succes de la un astfel de test sunt piesele și rulourile. De asemenea, puteți coace plăcinte deschise sau închise. Dacă puneți un pic mai puțin zahăr, atunci puteți folosi în siguranță și umplutură sărată.

Numărul de rețetă 2. Placinta rapida de kefir cu gem

O astfel de plăcintă vă poate ajuta atunci când vizitatorii neașteptate vin în mod neașteptat și nu este nimic de oferit ceaiului. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de alimente care sunt aproape întotdeauna în frigider.

Ingrediente necesare:

• kefir - 1 tabel


• făină - 4 linguri


• dulce gem - 1 lingura


• soda - 1 linguriță.


• ouă - 2 bucăți


• unt sau margarină - 50 g


• Sarea este la vârful cuțitului.

Metoda de preparare:

1. într-un castron se toarnă kefirul și se pune imediat sifon, astfel încât să se stingă;


2. am bătut ouă separat;


3. amestecați kefir, ouă, gem, unt, sare și făină. Aluatul ar trebui să iasă puțin mai gros decât pe biscuiți;


4. Ungeți tigaia cu ulei și turnați aluatul. Am pus în cuptor timp de 30 de minute.

Orice jam este potrivit aici. Dacă este suficient de acru, puteți pune mai mult zahăr. Puteți adăuga, de asemenea, nuci, stafide, fructe confiate. Dacă se dorește, plăcinta poate fi tăiată și împrăștiată cu orice cremă sau gem.

Numărul de rețetă 3. Tort pe chefir într-o multivarcă

Placinta de chefir în multivark - un mod neobișnuit de blândși aerul. Aici el cu siguranță nu va rămâne și nu arde. Se poate tăia în două sau trei părți și se lubrifiază cu lapte condensat sau smântână. Ia un tort adevărat. Și poți să mănânci și așa.

Ingrediente necesare:

• kefir - 200 g


• făină - 300 g


• zahăr - 150 g


• brânză de vaci - 400 g


• ouă - 4 bucăți


• praf de copt - 1 linguriță.


• vanilină - vârf.

Metoda de preparare:

1. într-un castron, bateți ouăle cu zahăr și amestecați-le cu iaurt, brânză de vaci, făină, vanilină și praf de copt. Aluatul trebuie să devină mai gros;


2. turnați-o în formă și puneți-o în modul "Coacere" timp de 40 de minute;


3. Verificăm pregătirea cu o scobitoare. Dacă doriți o crustă mai roșie, adăugați încă 10 minute.

Fiecare dintre aceste rețete este interesantă în felul său, dar ele sunt ușor de pregătit și foarte gustoase. Încercați și veți dori cu siguranță.