Cake Napoleon casă
Tort „Napoleon“ - un tort de casă favorit pentrumulți dintre noi. Combinația unei patiserii crocante și a unei creme delicate vă face să uitați de dieta și să vă bucurați de un desert cu adevărat delicios. Vă aducem la cunoștință o rețetă neobișnuită de tort de casă "Napoleon".
Cui Napoleon
Pentru pregătirea lui "Napoleon" veți avea nevoie de:
- aluat:
- grăsime (orice, puteți unt unt sau margarină) - 0,5 cani
- chefir - 0,5 cani
- smântână - 0,5 cani
- ou - 2 buc.
- zahăr - 1 pahar
- făină - cât de mult va dura pentru un aluat abrupt
- soda - 1 linguriță. rambursa oțet
- crema:
- lapte - 2,5 cani
- zahăr - 1 pahar
- ou - 1 buc.
- unt - 100-200 g (la gust)
- făină - 1 lingură.
- vanilină
Pregătirea.
Se amestecă grăsime cu kefir și smântână, se adaugă ouă, zahăr, sifon, oțet ars. Adăugați cantitatea necesară de făină, frământați aluatul. Împărțiți aluatul în 16 părți, puneți-l la rece timp de 1 oră.
Fiecare parte este derulată subțire, folosind o placă pentru a tăia un cerc. Coaceți timp de 5-7 minute la 180 ° C-200 degC.
Pentru a pregăti crema, amestecați 0,5 canălapte, ouă, zahăr, vanilină și făină. Aduceți la fiert 2 cani de lapte și, amestecând, se toarnă un amestec subțire de ouă și lapte. Gatiti-va la foc mic, amestecand constant pana cand se ingroasa. Se adaugă untul, se amestecă bine. Să se răcească.
Prăjituri pregătite, smântână smântână, pliate una pe cealaltă. Un tort se mănâncă și se presară cu miezurile deasupra și părțile laterale ale tortului. Puneți tortul într-un loc răcoros pentru impregnare timp de câteva ore.
