Tort cu pastă de ciocolată
O prăjitură festivă inteligentă și gustoasă este punctul culminant al programului de la masa de Anul Nou. Pregătiți un tort cu pastă de ciocolată în Anul Nou și nu veți regreta! Rețeta tortului este împărțită într-o țară a consiliilor.
Tort cu pastă de ciocolată
Pentru a pregăti 12 porții de tort, veți avea nevoie de:
- cremă - 350 ml
- ciocolata cu lapte - 50 g
- ciocolata neagra - 50 g
- ouă - 4 buc.
- vanilină - 1 vârf
- zahăr - 150 g
- făină - 100 g
- praf de copt - 1 linguriță.
- amidon - 50 g
- pasta de ciocolata-nuci - 5 linguri.
- gem de caise - 4 articole din l.
- Plăci de migdale prăjite - 3 linguri
- zahăr vanilie - 1 plic
- bomboane - 12 buc.
preparare
Se topește ciocolata în 200 ml de cremă caldă. Lăsați-l peste noapte în frigider.
Pregătiți aluatul. Spălați ouăle cu 4 linguri. apă caldă, adăugați zahăr, vanilină.
Bateți înainte de dizolvarea zahărului. Făină, amidon, praf de copt și adăugați treptat la masa ouălor. Se amestecă bine.
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Puneți aluatul într-o formă divizată, acoperită cu hârtie de copt. Coaceți timp de 35 de minute.
Pregătit să scoateți tortul din cuptor, puneți-l pe grătar, lăsați timp de 2 ore.
Tăiați tortul orizontal în 3 părți de aceeași grosime. Loviți cu ușurință pasta de ciocolată și ungeți-o cu primul tort. Acoperiți cu oa doua crustă.
Preîncălziți ușor gemul de caise și gresați-le cu un al doilea tort, acoperind cu oa treia.
Cremă și ciocolată amestecați biciul și acoperiți-l cu prăjitură. Prăjiți marginile tortului cu plăci de migdale prăjite.
Răciți restul cremei cu zahăr de vanilie și folosiți o pungă de patiserie pentru a face trandafiri. Scoateți o bomboană pentru fiecare trandafir.
Bon apetit!
